S-ar putea sa iti placa:
Reteta simpla de musaca de dovlecei cu carne tocata. Pe vremuri, musacaua traditionala era pregatita din mai multe straturi alternative, in principal carne, vinete, cartofi, dovlecei sau rosii. Cu timpul, au aparut tot felul de retete de musaca, una mai gustoasa decat cealalta. Musacaua cu dovlecei este o mancare nemaipomenit de gustoasa si foarte usor de preparat. La reteta de musaca cu dovlecei si carne tocata de mai jos, am ales sa folosesc carne de pui, dar la fel de bine se poate folosi si carne de vita, porc sau curcan.
Painea de casa este mult mai buna si mai satioasa. Pe langa reteta clasica de paine de casa, la aceasta reteta am adaugat spanac, nuci si ceapa caramelizata. Este o reteta de paine vegana, foarte gustoasa si sanatoasa.
Exista putine persoane care au auzit sau stiu sa preparare acasa lipii libaneze. Am auzit foarte des: "De ce sa prepar acasa lipii libaneze daca le pot cumpara?" Ei bine, intre lipiile libaneze de casa si cele cumparate din comert exista o mare diferenta. In primul rand intr-o reteta de lipie libaneza de casa stim ce ingrediente punem, sa nu mai vorbim de mirosul din timpul coacerii sau posibilitatea de a o servi proaspata si calda. A trecut ceva timp de cand incerc tot felul de retete de lipii libaneze. Imi place sa fac lipii dupa orice reteta pentru ca sunt printre retetele mele preferate. Aceasta reteta de lipie libaneza se afla in topul preferintelor. La exterior sunt usor crocante, in timp ce in interior raman moi si pufoase. Se pot face atat simple cat si cu condimente sau ierburi aromatice. Se ung cu unt topit si se servesc ca atare sau cu supe, hummus sau alte sosuri. De asemenea, poti sa folosesti lipiile libaneze ca blat pentru pizza. Aceasta poate parea o reteta complicata, dar dupa ce vei intelege modul de preparare al lipiilor, totul ti se va parea foarte usor.
Caltabosii de porc reprezinta un preparat culinar pe care il gasim pe masa romanilor in perioada sarbatorilor de iarna. Ei mai sunt cunoscuti in unele zone si sub de denumirea de cartabosi, chisca sau calbaj. Daca doriti sa scapati de mirosul neplacut, lasati carnea pentru caltabosi in apa rece, o noapte. Ei sunt ,,inruditi" cu carnatii de porc. Reteta difera de la o zona la alta, poate contine sau nu orez si bucati de slanina.
Lasă o părere