LOGO

Cheesecake cu jeleu caise, fara coacere

Reteta de cheesecake cu jeleu caise, fara coacere, este vedeta deseturilor. Arata spectaculos si poate oricand sa tina locul unui tort aniversar sau chiar al unui desert cu care vreti sa impresionati musafirii. Sunt convinsa ca o sa va placa acest cheesecake fara coacere si ca va deveni rapid preferatul vostru atunci cand doriti sa realizati un desert racoritor, usor de facut si foarte delicios. Caisele se pot inlocui si cu alte fructe, cum ar fi capsuni, visine, caise, zmeura etc. Atunci cand nu suntem in sezonul acestor fructe se pot folosi fructe congelate sau din compot.
___
Cheesecake cu jeleu caise, fara coacere

Ingrediente:

300 g biscuiti

150 g unt topit

500 g branza mascarpone

20 ml frisca lichida

100 g zahar pudra

10 g gelatina

In plus:

500 g caise fara samburi

5 g gelatina

MOD DE PREPARARE:

Amesteca biscuitii pisati intr-o punga sau blender cu untul topit.

Distribuie uniform amestecul intr-o forma rotunda de tort cu peretii detasabili.

Niveleaza usor la suprafata si pune la frigider pentru 30 de minute.

Intre timp se prepara crema.

Amesteca toate ingredientele si mixeaza cu ajutorul unui mixer de bucatarie pana cand vei obtine o compozitie omogena.

Adauga cele zece grame de gelatina preparata dupa cum scrie pe plic.

Scoate tava din frigider, aseaza un strat de caise feliate si scurse cat mai bine de zeama, apoi toarna crema, niveleaza la suprafata si pune la frigider pentru cel putin doua ore.

___

Intre timp, prepara jeleul de caise.

Taie caisele ramase in felii, adauga zahar dupa gust si o jumatate de pahar de apa.

Pune la fiert, la foc potrivit, pana cand incepe sa capete o textura cremoasa.

Ia de pe foc si strecoara printr-o sita marunta. La final adauga 5 grame de gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic, apoi distribuie uniform deasupra cremei.

Pune tava la frigider pentru cel putin doua ore sau chiar peste noapte.

Cheesecake de caise 1

Foto: Tatiana Ceban


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura raioasa cu gem si aluat fraged razuit
23.02.2018
0 Comentarii

Prajitura raioasa sau prajitura razuita cu gem si aluat fraged. O prajiturica de casa atat de simpla, reteta aceea cum o facea bunica. Cum se face prajitura zburlita cu gem si nuca, reteta veche, una dintre cele mai bune prajituri cu gem.

Placinta cu branza si stafide
02.02.2018
0 Comentarii

Reteta placinta cu branza si stafide, cu foi de casa. O prajitura simpla cu branza dulce si stafide, cu aluat de casa. Este foarte delicioasa si se face usor.

Chec de Craciun cu nuci pecan
24.12.2014
0 Comentarii

Imprumutat direct din deserturile anglo-saxone preparate in mod traditional pentru Craciun, acest chec cu nuci pecan si fructe confiate este o alternativa interesanta la traditionala buturuga. O prajitura care se prepara cu o saptamana inainte de a fi servita, pentru a permite aromelor sa se dezvolte.

Tarta cu caise si piersici
20.07.2014
0 Comentarii

Fiind in sezonul caiselor, am cumparat cateva kilograme de caise proaspete si foarte gustoase, atat pentru consum zilnic cat si pentru a face gem de caise. Pentru ca mi-au mai ramas caise si aveam si cateva piersici, m-am hotarat sa faca o tarta simpla cu caise si piersici. Am folosit o baza de pudra de migdale in amestec cu miere. Chiar daca am pregatit pentru prima data o tarta cu caise dupa aceasta reteta, a iesit foarte gustoasa, asa ca o recomand tuturor care doresc sa faca ceva dulce si rapid intr-o zi de duminica.


Lasă o părere