LOGO

Prajitura cu crema de gris si fructe de padure

Reteta prajitura cu crema de gris si fructe. Daca ai pofta de ceva dulce, dar nu ai inspiratie, cu siguranta aceasta reteta de prajitura de casa cu gris este alegerea perfecta pentru tine. Este vorba despre o prajitura cu blat pufos, cu si fara cacao, crema fina de gris si fructe. Este o minunatie, are un gust excelent, se face usor si este perfecta pentru orice ocazie.
___
Prajitura cu crema de gris si fructe de padure

Ingrediente:

Aluat:

250 g unt

250 g zahar

6 oua

350 g faina

1 plic praf de copt

2 linguri cacao

1 lingura lapte

250 g afine

Crema cu gris:

250 g unt

130 g zahar

500 ml lapte

5 linguri gris

2 galbenusuri

sucul de la o lamaie

In plus:

ciocolata

fructe de padure

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol, mixeaza zaharul cu ouale.

Treptat adauga untul topit si racit.

Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt in prealabil.

Imparte aluatul in doua parti egale.

In una din parti incorporeaza cacaua si laptele.

Distribuie uniform compozitia fara cacao intr-o tava cu dimensiunea de 20x20 cm tapetata cu hartie de copt.

crema de gris

___

Deasupra intinde aluatul cu cacao.

prajitura cu crema de gris si fructe de padure blat

Peste aluatul cu cacao imprastie fructe de padure. Se pot folosi orice fel de fructe (afine, coacaze, mure etc).

Pune la cuptorul incins la 180° C si coace timp de 45 minute.

In cazul in care ti se pare ca se arde prea rau deasupra, poti acoperi tava cu o folie de aluminiu.

Intre timp, pregateste crema cu gris.

Pune laptele cu zaharul la fiert intr-o craticioara.

Separat, amesteca galbenusurile cu grisul, apoi toarna in compozitia cu lapte.

Fierbe si amesteca continuu pana cand crema se ingroasa.

Lasa crema sa se raceasca, acoperita cu folie alimentara de plastic direct pe suprafata sa nu faca scoarta.

Mixeaza untul, apoi incorporeaza-l lingura cu lingura la crema de gris race.

La final adauga sucul de la o lamaie.

Intinde crema de gris peste blatul copt si racit.

prajitura cu crema de gris si fructe de padure crema

Distribuie fructe de padure peste crema.

Decoreaza prajitura cu ciocolata data pe razatoare.

Pune prajitura la frigider pentru 1-2 ore cat sa se solidifice crema.

prajitura cu crema de gris si fructe de padure preparare

S-ar putea sa iti placa:

Prajitura imitatie dobos

Prajitura imitatie dobos

11.12.2017
0 Comentarii

Prajitura imitatie dobos este o prajitura de casa cu foi frage umplute cu crema delicioasa. Imi aduce aminte de weekend-urile copilariei mele, atunci vizite regulate la cofetarie pentru a servi minunata prajitura dobos. Este destul de asemanatoare cu reteta originala de tort dobos, care se face cu zahar caramelizat.

Citește mai mult  
Prajitura cu bilute de nuca de cocos si mascarpone, gata in 15 minute

Prajitura cu bilute de nuca de cocos si mascarpone, gata in 15 minute

06.09.2020
0 Comentarii

Reteta prajitura cu bilute de nuca de cocos si mascarpone, gata in 15 minute. Este o prajitura rapida de casa pe care o poate face orice gospodina. Bilutele de cocos pot fi inlocuite cu orice fel de bomboane.

Citește mai mult  
Tarta cu ciocolata si alune

Tarta cu ciocolata si alune

25.01.2013
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Pentru crusta, incalziti cuptorul la 176 grade si ungeti cu unt sau ulei o tava dreptunghiulara si detasabila de 36 cm.Amestecati impreuna faina, alunele macinate, zaharul si sarea intr-un bol mediu.Gatiti untul intr-o cratita mare

Citește mai mult  
Tort trio de ciocolata

Tort trio de ciocolata

27.11.2017
0 Comentarii

Reteta de tort trio de ciocolata - exceptional de bun, cremos si ciocolatos. O reteta de tort ce merita incercata. Cremele cu ciocolata se fac foarte usor. Este nevoie de atentie atunci cand adaugati gelatina, ciocolata peste frisca si bineinteles si de timp. Dupa fiecare etapa trebuie bagat la frigider astfel incat stratul de crema sa se intareasca putin. In caz contrar cremele se vor suprapune si nu vor mai fi uniforme.

Citește mai mult  

Lasă o părere