LOGO

Fursecuri in doua culori, fragede si pufoase (reteta video)

Reteta de fursecuri in doua culori, facute acasa. Ies extrem de fragede si bune. De ce sa cumperi tot felul de fursecuri din comert care contin chimicale cand le poti face acasa, doar din cateva ingrediente?
___
Fursecuri in doua culori, fragede si pufoase (reteta video)

Ingrediente:

150 g unt

160 g zahar

1 lingurita esenta de vanilie

3 galbenusuri

320 g faina

un praf de sare

2 linguri cacao pudra

4 linguri apa fierbinte

1 galbenus pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol, mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul si esenta de vanilie.

Adauga unul cate unul cele trei galbenusuri de ou, mixand bine dupa fiecare.

Incorporeaza faina cernuta si un praf de sare.

Imparte compozitia in doua parti egale.

Dintr-o parte a compozitie formeaza o minge si impatureste-o intr-o folie alimentara de plastic.

Pune la frigider.

Intre timp, intr-un bol, mixeaza pudra de cacao impreuna cu apa fierbinte si adauga peste cealalta jumatate a compozitiei cu ou.

___

Framanta bine pana la omogenizare apoi formeaza aluatul intr-o minge.

Impatureste in folie de plastic si introdu la frigider pentru circa 45 de minute.

Dupa acest timp, scoate cele doua bucati de aluat de la frigider.

Intinde cate o foaie cu grosimea de 0,5 cm din fiecare bucata.

Pentru a intinde aluatul, poti folosi pungi sau hartie de copt.

Pune cele doua foi intinse la frigider pentru cel putin o ora.

Dupa acest timp, scoate foile de aluat de la frigider.

Unge foaia fara cacao cu galbenus de ou si aseaz-o pe cea cu cacao peste ea.

Ruleaza usor cele doua foi folosindu-te de folia de plastic.

Indeparteaza marginile foilor care raman.

Infasoara rulada intr-o folie de plastic si introdu la frigider pentru inca 90 de minute.

Scoate de la frigider si taie rulada in rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 - 1 cm.

Aseaza rondele in tava tapetata cu hartie de copt si pune la cuptorul preincalzit la 200 C pentru aproximativ 12 minute.

Reteta video fursecuri in doua culori, fragede si pufoase:

sursa video: youtube[.]com si sasina-kuhinja[.]com


S-ar putea sa iti placa:

Crema de zahar ars (reteta clasica)
13.02.2018
0 Comentarii

Crema de zahar ars, reteta clasica - un desert racoritor, delicios, cu putine ingrediente, usor de preparat si in acelasi timp un desert cu care iti poti impresiona musafirii. Nu-mi pot imagina sa treaca vara fara sa ne desfatam macar o data cu o crema de zahar ars pe care o prepar dupa reteta de mai jos. Este desertul preferat al copiilor mei si finilor nostri care ne viziteaza de cel putin 2-3 ori pe an.

Dulceata sau gem de coarne
23.08.2017
0 Comentarii

Aceasta dulceata (gem) de coarne are o aroma placuta si este mai acrisoara decat cea de visine. Eu o folosesc pe timp de iarna ca umplutura pentru clatite.

Cornulete fragede cu mac
18.01.2018
0 Comentarii

Reteta de cornulete fragede cu mac reprezinta un desert rapid, fiind ideale atunci cand te afli in pana de idei. Am reteta de cornuri umplute cu mac de la mama mea. Dupa aceasta reteta cornuletele ies foarte fragede, iar umplutura de mac este delicioasa. Daca nu va plac semintele de mac, puteti umple cornuletele cu rahat, gem, nuca etc. Pot fi servite dimineata, la micul dejun, alaturi de o ceasca de ceai sau un pahar cu lapte.

Dulceata din flori de salcam
03.05.2018
0 Comentarii

Reteta dulceata din flori de salcam. Din florile de salcam se poate prepara o dulceata foarte aromata si parfumata, iar reteta de dulceata de salcam este simpla si are numeroase proprietati. In cazul in care doriti sa preparati o dulceata de flori de salcam fara zahar, puteti sa inlocuiti zaharul cu indulcitor gelifiant Green Sugar.


Lasă o părere