# 0
Urzica

Pe langa faptul ca urzica este un ingredient pe care il folosim la prepararea de mancaruri, aceasta are si proprietati de vindecare pentru diferite afectiuni.

Proprietatile sale medicinale au fost cunoscute inca din antichitate. Compozitia chimica a urzicii este foarte bogata: 100 g frunze proaspete contin aproximativ 84 de grame de apa, 2-3 g de proteine si 5-6 grame de zahar solubil. Se spune ca este unul dintre cele mai bogate plante in proteine vegetale alimentare.

Frunzele verzi de urzica sunt, de asemenea, bogate in vitamine, minerale, acizi organici, enzime si clorofila. Frunzele sale contin aproximativ 100 mg de vitamina C, 9,6 mg caroten. Aceasta contine, de asemenea, vitamina B, vitamina PP, D, E, K si acid folic. Chimic este foarte similara cu spanacul si macrisul. Cu toate acestea continul de fier din ea este mai mare 3,9 mg.

Primavara urzicile constituie unul din ingredientele cele mai utilizate cand vine vorba de gatit. Cu urzici se pot pregati o varietate de retete culinare delicioase si pot fi un mare plus si pentru dieta ta. Uzicile sunt eficiente pentru pierderea in greutate, deoarece creste metabolismul si curata corpul de toxine.

Urzicile se pot prepara la inceput de primavara sub forma de piure, mancare de urzici cu usturoi, salate, ciorba de urzici, etc. Frunzele de urzica pot fi folosite si in dietele de primavara, pentru revitalizarea organismului. La micul dejun cafeaua poate fi substituita cu o cana de ceai de urzica. Sucul de urzica poate fi folosit chiar ca o bautura racoritoare. Poate fi servit in combinatie cu alte fructe si legume – morcovi, lamai, mere, portocale si multe altele.

Urzica este un medicament valoros pentru:

– anemie;
– eruptii cutanate;
– tulburari digestive;
– sangerari nazale;
– este tonic capilar si combate matreat;
– boli de rinichi (datorita proprietatilor sale diuretice);
– diabet zahar;
– scade glucoza in sange;

___

Precautii si contraindicatii

– atunci cand umblati cu urzicile purtati intotdeauna manusi pentru a va proteja mainile de intepaturile acestora.
– iritatiile provocate de intepaturile urzicilor pot fi calmate destul de rapid daca frecati locul respectiv cu frunze de stevie sau gheata;
– evitati sa mancati mancaruri cu urzici mature pentru ca acestea sunt pline de oxalati de calciu;
– daca sunteti insarcinata nu folositi planta in cantitati mai mari decate cele culinare;
– femeile care alapteaza nu trebuie sa consume urzici in timp ce persoanele are consuma destul de des ar trebui sa se asugure ca dieta lor contine suficient potasiu.

Etichete:
Ads
loading...

Leave A Response