Tort cu glazura de capsuni

Preincalziti cuptorul la 180 grade C. Ungeti o forma de copt cu unt sau ulei.

Intr-un castron amestecati impreuna faina si praful de copt.

Bateti ouale si zaharul pana obtineti o compozitie albicioasa si pufoasa, cu ajutorul unui mixer electric sau cu telul.

Indoiti faina, unt topit si apa in oua.

Turnati aluatul in tava si coaceti timp de 20 minute. Dupa ce il scoateti de la cuptor lasati sa se raceasca.

Pentru siropul: Amestecati apa si zaharul si fierbeti pana zaharul este dizolvat in totalitate. Adaugati rom si lasati sa se raceasca.

Pentru glazura: Amestecati smantana impreuna cu zaharul. Taiati 5-6 capsuni si le adaugati la 2 cani de frisca. Pastrati crema ramasa asa cum este.

Asamblarea tortului: Taiati blatul pentru 3 straturi. Puneti primul strat, distribuiti 1/3 din sirop si intindeti jumatate din glazura de capsuni. Puneti cel de-al doilea strat si procedati la fel. Acoperiti cu al treilea strat. Puneti restul de sirop, acoperiti cu glazura ramasa si decorati dupa cum doriti.