Sirop din flori de tei

Intr-o cratita, pune apa impreuna cu zaharul la foc mic.

Cand ajunge la punctul de fierbere, amesteca astfel incat zaharul sa se topeasca complet.

Pune florile de tei bine alese astfel incat sa nu aiba insecte si sucul de la o lamaie.

Amesteca bine, opreste focul si acopera vasul cu un prosop curat.

Lasa asa intr-un loc caldut timp de 2 doua.

Dupa cele doua zile, scurge siropul de tei in sticle curate.

Acest sirop de tei concentrat se consuma diluat cu apa, la fel ca si siropul din flori de soc.