LOGO

Rosii conservate la borcan pentru iarna

Reteta de rosii conservate la borcan pentru iarna. Asa se pot pastra rosiile la borcan pentru iarna. Este o reteta simpla de conserva de rosii care se prepara usor si este foarte utila. Vom putea avea cele mai delicioase rosii conservate la noi in camara. Sper sa va foloseasca reteta si sa conservati si voi rosiile.
___
Rosii conservate la borcan pentru iarna

Ingrediente:

rosii

sare

zahar

plante aromatice

ienibahar

cuisoare

piper boabe

sare de lamaie

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput spala bine borcanele si capacele si sterilizeaza-le exact asa cum am explicat aici.

Pune in fiecare borcan cate doua boabe de ienibahar si cate trei boabe de piper.

Optional poti adauga crengute de cimbru, busuioc sau cate o lingurita de tarhon verde sau uscat pentru a aroma rosiile dupa preferinte.

Inteapa rosiile cu furculita in cruce si aseaza-le bine in borcane.

Poti conserva orice fel de rosii doresti, mai mari sau mai mici, important este sa fie rosiile pe care le preferi, cele mai dulci si carnoase.

Umple fiecare borcan cu apa fierbinte.

Pune capacele borcanelor fara sa le insurubezi si lasa-le asa timp ce 5 minute.

___

Dupa acest timp, scurge bine apa din borcane intr-o craticioara, avand grija sa nu o risipesti pentru ca fi folosita la prepararea marinatei.

Masoara apa scursa din borcane.

La fiecare litru de apa, adauga cinci linguri de zahar, o lingura cu sare grunjoasa, neiodata si 1/3 lingurita cu sare de lamaie.

Amesteca bine cat sa se topeasca zaharul, sarea si sarea de lamaie si fierbe timp de 2-3 minute.

Toarna apa in borcane si infileteaza bine capacele borcanelor.

Acopera borcanele cu prosoape sau paturi pana cand se racesc complet.


S-ar putea sa iti placa:

Ardei umpluti cu varza pentru iarna (reteta ungureasca)
05.10.2017
0 Comentarii

Ardei umpluti cu varza si morcov pentru iarna. Reteta de ardei cu varza murata si morcov, la borcan, ca-n Ardeal, dupa o reteta ungureasca. Sunt deosebit de gustosi si sunt pusi in saramura cu otet. Eu am mai adaugat hrean, cimbru si ardei iuti. De asemenea se mai pot adauga si cateva foi de dafin. Pentru aceasta reteta de ardei cu varza si morcov se pot folosi fie gogosari fie ardei capia. Cine prefera, poate sa foloseasca gogosari umpluti cu varza rosie, in loc de varza alba. Oricum ar fi, ies la fel de buni, se mureaza foarte bine si tin chiar si 2-3 ani de zile.

Castraveti murati in saramura
15.06.2018
0 Comentarii

Reteta castraveti murati in saramura. Cum se prepara castravetii la borcan murati in saramura, acri, tari si crocanti? Sunt foarte multe retete de castraveti murati, dar eu va prezint mai jos reteta de castraveti murati in saramura pe care o stiu de la bunica, care era o experta atunci cand venea vorba de pus muraturi in saramura. Murati dupa reteta de mai jos, castravetii tin excelent timp de 1-2 ani. Tot ce trebuie sa faceti este sa tineti cont de vremea de afara. Daca este foarte cald nu va apucati de muraturi. In mod normal muraturile se pun toamna, in lunile septemebrie - octombrie.

Dovlecei la borcan in suc de rosii, pentru iarna
21.06.2018
0 Comentarii

Reteta dovlecei la borcan in suc de rosii, pentru iarna, fara conservanti. Daca aveti multi dovlecei in gradina, e pacat sa nu-i conservati pentru iarna. Sunt dulci, gustosi, sanatosi, plini de vitamine, asa ca iarna, cand mergeti in camara si vedeti rafturile pline, e tare bine sa aveti si dovlecei. Iarna putem folosi acesti dovlecei conservati la ciorbe, tocanite, ghiveci sau alte mancaruri cu sos sau ca desert, daca deschidem borcanul cu compot de dovlecei.

Ardei iuti in otet, murati la rece pentru iarna
04.10.2018
0 Comentarii

Reteta ardei iuti in otet, murati la rece pentru iarna. Reteta de ardei iuti pentru iarna, murati in otet, fara fierbere. Ardeii raman iuti si crocanti si sunt perfecti alaturi de ciorbe sau mancaruri cu sos (tocanite). Pot fi murati intregi sau taiati felii.


Lasă o părere