Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Supe si Ciorbe

Spalam, curatam si taiem cubulete mici toate legumele. In putin ulei calim ceapa impreuna cu ardeiul, morcovul si telina. Apoi turnam peste legume apa, in functie de cantitatea pe care doriti s-o pregatiti, condimentam cu sare si piper dupa gust. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam cubuletele de dovlecei. Continuam...

loading...

Curata radacinoasele, spala-le sub jet de apa rece, apoi toca-le cubulete. La fel si ceapa care poate fi si verde. Cine doreste, poate sa dea radacinoasele pe razatoare. De fiecare data cand fac ciorba...

Pentru a scurta timpul de fierbere, puneti fasolea la inmuiat de seara. Dimineata scurgeti apa, o clatiti si o puneti la fiert cu apa rece cat sa acopere bobii. Dupa 5-10 minute de fierbere, scurgeti apa,...

Cu o seara inainte de a prepara ciorba, spalati bine fasolea uscata sub jet de apa rece. Lasati fasolea pana a doua zi, la inmuiat, in apa rece pentru a fierbe mai repede. Acest pas il sariti daca aveti...

Curata carnea de miel de pielite si grasimea in exces, mai ales daca gustul specific de oaie nu iti e pe plac. Pune carnea spalata bine, in mai multe ape, intr-o oala. Adauga apa rece cat sa o acopere...