Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Supe si Ciorbe

Intr-o oala, in care doriti sa pregatiti ciorba de praz, puneti aproximativ 4 – 5 litri de apa la fiert. Taiati prazul rondele si cartofii bucati. Le puneti in oala cand apa incepe sa clocoteasca, impreuna cu 1/2 lingura de sare. Tocati morcovul si telina cubulete si le adaugati in ciorba. Lasati totul...

loading...

Puneti nautul intr-o oala si acoperiti-l cu apa din abundenta. Lasati-l la inmuiat pana a doua zi. Dupa ce trece acest timp, scurgeti-l si puneti-l intr-o oala. Acoperiti-l cu multa apa si puneti in oala...

In mod normal, la ciorba traditionala de potroace, avem nevoie de maruntaie de pui (pipote si inimi), aripi si alte bucati cu oase ale puiului. Cu toate acestea, se poate folosi orice carne cu oase: de...

Taiati carnea bucati mai mici sau mai mari (dupa preferinta), o spalati cu apa calduta si o puneti la fiert in apa mai putina pentru aproximativ 5-10 minute. Scurgeti si aruncati aceasta apa. Spalati oala...

Spalati crevetii si curatati-i: rupeti-le capetele. Desprindeti carapacea cu picioarele si coada, dar nu le aruncati. Luati un cutit cu varf, faceti-le o incizie pe spate si scoateti acea vena neagra care...