Mancaruri diverse

Taie muschiuletul de porc in felii subtiri si condimenteaza-l cu sare, piper si boia. Ceapa se taie in felii, iar ardeii in fasii. Intr-o tava de yena, aseaza vertical si alternativ, o felie de muschiulet...

Spala ceapa si rosiile. Taie rosiile in felii subtiri, iar ceapa toac-o julien. Pregateste borcane cu capace noi, bine spalate si sterilizate, am explicat aici cum se procedeaza. In fiecare borcan aseaza...

Curata dovlecelul de coaja si da-l pe razatoare. Adauga putina sare, amesteca si lasa-l deoparte intr-o strecuratoare sa isi lase sucul. Intre timp, curata si da pe razatoare morcovul. Toaca ceapa marunt...

1. Ardei copti la tigaie: Ardeii spalati si stersi de apa cu un prosop de bucatarie se pun intr-o tigaie cu ulei cat mai mult, ideal ar fi sa fie baie de ulei. Lasa focul mic de tot dupa ce se incinge...