Conserve si Muraturi

Spala dovleceii si indeparteaza-le miezul cu seminte. Taie dovleceii in fasii subtiri. Curata cateii de usturoi si taie-i in bucati mici. Intr-un vas, amesteca fasiile de dovlecei impreuna cu sarea, boiaua...

Spala prunele si scoate-le samburii. Pune prunele intr-o oala mare. Regula marmeladei zice ca la un kilogram de fructe curatate de coji, samburi sau cotoare, se pun 250 g zahar daca fructele sunt coapte...

Pentru inceput spala bine borcanele si capacele si sterilizeaza-le exact asa cum am explicat aici. Pune in fiecare borcan cate doua boabe de ienibahar si cate trei boabe de piper. Optional poti adauga...

Intr-un vas pune apa, pasta de tomate, zaharul si sarea. Amesteca bine si pune la foc timp de 1 minut, cat sa se topeasca zaharul si sarea. Adauga otetul si amesteca bine. Acopera vasul si ia de pe foc. Lasa...