Conserve si Muraturi

Dovleceii se spala si se lasa deoparte cat sa se scurga de apa. Curata si spala usturoiul. Borcanele se spala si se scurg bine de apa, exact asa cum am explicat aici. Taie dovleceii in felii...

Vinetele se spala sub jet de apa rece. Indepateaza cotorul vinetelor si curata-le de coaja, apoi sectioneaza-le pe jumatate si taie-le in bucati de aproximativ 5-6 cm. Ceapa se curata de coaja si...

Imi place pestele in orice combinatie. De data aceasta am incercat aceasta reteta de peste marinat si pot spune ca a iesit grozav de bun. Pentru inceput pestele se lasa la dezghetat. Curatam apoi...

Pentru compotul de capsuni eu nu folosesc niciun fel de conservanti, doar zahar, apa si bineinteles capsuni. Zaharul alb poate fi inlocuit cu zahar brun sau alt indulcitor preferat, cum ar fi: zaharina,...