LOGO

Prajitura Savana

Reteta prajitura savana - o prajitura delicioasa de casa cu doua blaturi, cu nuca de cocos si cu nuca si cacao, umplute cu crema fina de vanilie.
___
Prajitura Savana

Ingrediente:

Blat cu cocos:

5 albusuri

150 g zahar

150 g nuca de cocos

2 linguri faina

1 pliculet praf de copt

1 lingurita suc de lamaie

Blat cu nuca si cacao:

5 albusuri

150 g zahar

150 g nuca macinata

3 linguri cacao

2 linguri faina

1 pliculet praf de copt

Crema:

10 galbenusuri

200 g zahar

1 plic zahar vanilat

1 plic pudra budinca cu gust de vanilie

300 ml lapte

250 g unt

Decor:

cacao si nuca de cocos

MOD DE PREPARARE:

Preincalzeste cuptorul la 180° C.

Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile.

Adauga zaharul treptat si continua sa mixezi pana cand vei obtine o bezea tare.

Incorporeaza nuca de cocos si faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sucul de lamaie.

Intinde compozitia intr-o forma cu dimensiunea de 22 x 30 cm tapetata cu hartie de copt.

Coace blatul cu cocos la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 15 - 20 minute.

In acelasi fel se prepara si blatul cu nuca si cacao.

___

Pentru crema, mixeaza galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul vanilat.

Adauga laptele, zaharul si pudra de budinca.

Amesteca bine avand grija sa nu ramana cocoloase.

Pune compozitia la foc, intr-o craticioara.

Gateste amestecand constant pana cand crema se ingroasa.

Lasa crema sa se raceasca, nu inainte de a o acoperi cu o folie alimentara de plastic direct pe suprafata sa nu faca scoarta.

La crema racita incorporeaza untul putin cate putin.

Peste blatul cu cocos intinde jumatate din crema de vanilie.

Aseaza blatul cu nuca si cacao si intinde restul de crema.

Decoreaza prajitura cu cacao pudra si nuca de cocos.

Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider pentru 2-3 ore ca sa se taie frumos.


S-ar putea sa iti placa:

Placinta cu zmeura si fulgi de ovaz
14.08.2017
0 Comentarii

Cauti o prajitura cu fructe si fulgi de ovaz? Aceasta reteta de placinta cu zmeura este desertul perfecta. In cazul in care nu dispui de zmeura proaspata, poti incerca prajitura cu fructe congelate. In loc de zmeura se pot folosi si alte fructe, cum ar fi afine sau zmeura. Indiferent ce fructe folosesti, iese o placinta delicioasa.

Tort Toffifee, fara coacere (reteta video)
26.02.2017
0 Comentarii

O reteta simpla si rapida de tort fara coacere, pe care cu siguranta o sa o indragiti.

Prajitura Quatro Delight
03.04.2018
0 Comentarii

Prajitura Quatro Delight - una dintre cele mai delicioase si simple prajituri cu crema. Poti trece acest desert minunat pe lista de prajituri bune si usor de facut cu orice ocazie. Blatul este simplu, facut din bezea si faina, apoi urmeaza un strat de ganache de ciocolata si la final crema cu lapte si ciocolata.

Chec cu pere si nuci (reteta video)
09.10.2017
0 Comentarii

Acest chec cu pere si nuci este demential. Dupa preferinte, perele se pot inlocui cu alte fructe, cum ar fi mere, iar nucile cu stafide.


Lasă o părere