Prajitura "nor de piersici" - un desert de casa usor de pregatit, cu un strat de biscuiti de cacao, crema delicioasa cu gust de piersici, fructe la alegere, care pot fi proaspete sau din compot si un strat generos de frisca
- 600 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime
- 400 g iaurt natural
- 3 pliculete gelatina fin maruntita cu gust de piersici (3 x 75 g)
- 500 ml apa calduta
- 100 g zahar pudra
- Ingrediente pentru frisca:
- 400 ml smantana lichida cu minimum 30% grasime
- 4 linguri zahar pudra
- 2 pliculete intaritor de frisca
- In plus:
- 1 pachet biscuiti cu cacao (250 g)
- 480 g piersici scurse din compot (pot fi folosite si piersici proaspete)
- Decor:
- Ciocolata cu lapte sau ciocolata neagra
Mod de preparare Prajitura “nor de piersici”
Intr-o tava cu dimensiunea de 24 x 38 cm tapetata cu hartie de copt aseaza un strat de biscuiti cu cacao.
Scurge piersicile de sucul din compot, taie-le in fasii si lasa-le deoparte.
Pune gelatina la inmuiat in cei 500 ml apa calduta conform instructiunilor de pe plic.
Intr-un bol, mixeaza smantana lichida si adauga treptat zaharul pudra.
Pune iaurtul natural mixat separat in prealabil, iar la final incorporeaza amestecul de gelatina si apa.
Distribuie peste stratul de biscuiti 1/3 din crema si pune la frigider timp de 10 minute cat se solidifice.
In crema ramasa incorporeaza feliile de piersici bine scurse.
Dupa ce 10 minute, scoate tava de la frigider si distribuie compozitia de crema cu piersici, apoi introdu din nou la frigider.
Intre timp, pregateste frisca.
Mixeaza smantana lichida adaugand treptat zaharul pudra si intaritorul de frisca pana cand vei obtine o frisca omogena.
Distribuie frisca peste crema solidificata.
Decoreaza prajitura cu ciocolata data pe razatoare.
Inainte de a portiona, prajitura trebuie sa stea la frigider, sa fie bine solidificata.
Acorda nota pentru reteta Prajitura “nor de piersici”
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Încarc...