Reteta prajitura jamaica cu jeleu de banane si crema mascarpone. Un adevarat rasfat pentru papilele gustative. Nu este prea dulce si pur si simplu se topeste in gura. Pentru prajitura jamaica folositi banane coapte, dar nu care au inceput sa se innegreasca.

___
loading...
Ingrediente
  • Blat:
  • 5 oua
  • 220 g zahar
  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri apa
  • 2 linguri ulei
  • Crema:
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml smantana lichida pentru frisca
  • 3-4 linguri zahar pudra
  • In plus:
  • 700 ml apa
  • 2 pliculete tort gelee Dr. Oetker
  • 3 linguri gem de coacaze negre
  • 5-6 banane
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Decor:
  • 50-60 g ciocolata neagra

Mod de preparare prajitura jamaica cu crema mascarpone si jeleu de banane:

Tapeteaza cu hartie de copt o forma cu dimensiunea de aproximativ 24 x 35 cm.

Intr-un vas, mixeaza spuma ouale cu zaharul pana cand devine o spuma albicioasa si spumoasa.

Adauga apa si uleiul, apoi incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si cacaua.

Toarna compozitia in tava pregatita si coace blatul la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 25 minute.

Blatul copt se lasa sa se raceasca apoi se sectioneaza longitudinal pentru a obtine doua foi.

Aseaza una din foi din nou in tava si unge-o cu gem de coacaze negre.

Cum se prepara jeleul cu banane

___

Sectioneaza bananele pe jumatate si aseaza-le pe foaia de blat unsa cu gem de coacaze.

Dizolva pliculetele de tort gelee in 700 ml de apa si adauga o lingura de suc de lamaie.

Prepara jeleul de tort gelee conform instructiunilor de pe plic si distribuie-l uniform peste bananele asezate.

Introdu tava la frigider pentru doua ore.

Mixeaza smantana lichida pana cand devine o crema groasa, apoi incorporeaza branza mascarpone si zaharul pudra.

Intinde 3/4 din crema uniform peste jeleul cu banane.

Aseaza a doua foaie de blat si distribuie pe ea restul de crema mascarpone.

Decoreaza prajitura cu bucati de ciocolata sau ciocolata rasa.

Inainte de a sectiona prajitura, lasa sa stea in frigider pentru 6-8 ore sau cel mai bine peste noapte.

Acorda nota pentru reteta Prajitura jamaica

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (8 voturi, media: 3,88 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response