LOGO

Prajitura cu mere si bezea

Reteta simpla de prajitura cu mere si bezea, extrem de delicioasa si usor de facut. Este o prajitura adorata de toata lumea, cu foi delicioase pregatite rapid, umplutura aromata de mere si un strat generos de bezea. Umplutura de mere nu trebuie gatita astfel incat sa fie cat mai uscata pentru ca foile de blat sa se coaca frumos.
___
Prajitura cu mere si bezea

Ingrediente:

Umplutura cu mere:

1 kg mere

1 lingurita scortisoara

3 linguri zahar

Aluat:

250 g unt sau margarina

5 oua

200 g zahar

2 cani faina

2 lingurite praf de copt

Bezea:

7 albusuri

200 g zahar

In plus:

1 borcan gem de caise

*Am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

MOD DE PREPARARE:

Pune merele curatate de coaja si date pe razatoare intr-o cratita.

Adauga scortisoara si zaharul.

Pune la foc si amesteca ocazional pana cand zeama pe care o lasa merele scade complet. Ia de pe foc si lasa deoparte.

Separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un bol, mixeaza untul sau margarina cu zaharul.

Treptat adauga galbenusurile si continua sa mixezi.

Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.

___

Adauga albusurile mixate spuma separat si amesteca cu o spatula.

Imparte aluatul obtinut in doua parti egale si pune deoparte.

Pentru bezea, mixeaza spuma albusurile cu zaharul pana cand vei obtine o bezea tare, rigida.

Toarna jumatate din aluat intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 38 cm tapetata cu hartie de copt.

Distribuie uniform umplutura de mere, iar peste aceasta cealalta jumatate de aluat.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180º C pana cand aluatul este bine rumenit.

Scoate din cuptor si intinde uniform un strat de gem de caise.

Deasupra distribuie bezeaua.

Pune tava din nou la cuptor, cat bezeaua sa devina usor aurie.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura fara coacere cu biscuiti si nuca
11.06.2018
0 Comentarii

Prajitura fara coacere cu biscuiti si nuca care se prepara intr-un timp scurt, circa 15 - 20 minute. Pentru ca glazura sa se solidifice, este recomandat sa lasi prajitura la frigider timp de doua ore. Este o prajitura asemanatoare cu salamul de biscuiti.

Prajitura jamaica
18.01.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura jamaica cu jeleu de banane si crema mascarpone. Un adevarat rasfat pentru papilele gustative. Nu este prea dulce si pur si simplu se topeste in gura. Pentru prajitura jamaica folositi banane coapte, dar nu care au inceput sa se innegreasca.

Bilute de biscuiti si ciocolata (reteta video)
14.11.2017
0 Comentarii

Reteta pe care v-o prezint este o reteta de bilute sau bomboane de biscuiti si ciocolata tavalite prin nuca de cocos, facute in casa. Combinatia de nuca de cocos, ciocolata si biscuiti este pur si simplu irezistibila. Exista numeroase retete de bilute de biscuiti si ciocolata date prin nuca de cocos, dar eu aleg sa prepar aceste bomboane delicioase dupa reteta de mai jos. Daca te afli in cautarea unui desert delicios pe care sa il poti face fara coacere si in numai 40 minute, aceasta este reteta perfecta de bomboane cu fulgi de cocos si ciocolata. Acest reteta rapida si usoara este un desert delicios care va imbogati masa cu un efort relativ redus. Bilele de ciocolata sunt usor de facut, indiferent de experienta in bucatarie.

Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide
26.03.2018
0 Comentarii

Pentru ca se apropie Pastele, va propun o reteta de Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide, foarte usoara si extrem de delicioasa. Pasca cu branza si smantana fara aluat va face furori printre invitati. Pentru ca in preajma Pastelui toate gospodinele sunt foarte ocupate, aceasta reteta de pasca este ideala pentru ca va scapa de corvoada framantatului si timpul de pregatire nu depaseste 15 minute.Branza trebuie sa fie moale, dar bine scursa de zer. De obicei, pun branza la scurs de seara prin panza de tifon dublu si ma minunez cat zer a iesit din ea pana dimineata.Pasca fara aluat poate fi transformata intr-un desert pentru persoanele cu intoleranta la gluten, inlocuind faina si grisul cu migdale macinate sau cu faina fara gluten.


Lasă o părere