LOGO

Prajitura cu foi de napolitana si crema cu ciocolata

Reteta prajitura cu foi de napolitana si crema cu ciocolata. O prajitura de casa perfecta pentru orice ocazie. O prajitura de casa simpla cu foi de napolitana si doua feluri de crema.
___
Prajitura cu foi de napolitana si crema cu ciocolata

Ingrediente:

Crema cu ciocolata alba:

250 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 36% grasime

1/2 cana de lapte praf

200 g ciocolata alba

125 g mascarpone

2 lingurite de rom

Crema de ciocolata cu lapte:

250 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 36% grasime

1/2 cana de lapte praf

200 g ciocolata de lapte

125 g mascarpone

2 lingurite de rom

In plus:

7 foi de napolitana

o mana sau doua de alune nesarate sau arahide

*am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

MOD DE PREPARARE:

Pune smantana lichida intr-o cratita si incalzeste pana cand ajunge aproape de punctul de fierbere.

Ia smantana lichida de pe foc si adauga treptat laptele praf amestecand energic.

Pune ciocolata alba rupta in bucati mici si amesteca bine pana cand se topeste.

Daca au ramas cocoloase, poti trece compozitia printr-o sita.

Pune romul si amesteca usor.

In acelasi mod pregateste si crema de ciocolata cu lapte.

Pune cele crema in vase separate si acopera cu folie alimentara de plastic, apoi pune-l la frigider.

___

A doua zi, taie alunele sau arahidele in bucati mici.

Pune-le intr-o tava, la cuptor, pentru cateva minute.

La fiecare crema incorporeaza 125 g mascarpone si adauga treptat alunele sau arahidele tocate.

Pe una din foile de napolitana aseaza 1/3 din crema alba.

Acopera cu o a doua foaie de napolitana si distribuie uniform 1/3 din crema de ciocolata cu lapte.

Aseaza a treia foaie de napolitana si distribuie uniform jumatate din crema cu ciocolata alba ramasa.

Continua in acest fel pana cand vei termina foile de napolitana si cele doua feluri de crema.

Inainte de a portiona, infasoara prajitura in folie alimentara de plastic si pune la frigider timp de 1-2 ore sau chiar peste noapte.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu crema de cafea
13.09.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu cafea si foi fragede - una dintre cele mai simple prajituri de casa cu cafea. Este o prajitura cu cafea care poate fi pregatita chiar si de gospodinele incepatoare.

Prajitura cubaneza
23.11.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cubaneza - un desert de casa ciocolatos, delicios, care pur si simplu se topeste in gura. Daca este in cautarea unei retete de prajituri de casa cremoasa si gustoasa, prajitura cubaneza este alegerea perfecta. Un blat simplu de cacao, doua feluri de crema, una cu nutella si una cu lapte, biscuiti si gem la alegere, fac ca prajitura cubaneza sa fie un deliciu de nerefuzat.

Prajitura cu mandarine si ulei de masline
05.12.2014
0 Comentarii

Reteta este pur si simplu minunata - coaja de mandarine este frecata cu zahar, astfel mainile devin parfumate din cauza uleiului eliminat de citrice. Desi am folosit la multe retete de prajituri ulei de masline extravirgin, cele mai multe retete nu specifica utilizarea acestui tip de ulei, sustinand ca este prea puternic. Marea problema a multor uleiuri pe care le gasim pe rafturile din supermarketuri este ca aceastea au fost presate cu luni bune in urma, cand, acestea e bine sa fie consumate la scurt timp dupa ce au fost presate, atunci cand au un gust delicios, de verde. Prajitura este minunata si bucataria va mirosi a mandarine. Am folosit felii confiate de mandarine pentru a pune pe partea de sus a prajiturii dupa ce s-a racit.

Prajitura cu dulce de leche si mascarpone
02.02.2018
0 Comentarii

Reteta usoara, simpla, de prajitura cu dulce de leche si mascarpone. Va plac prajiturile cu dulce de leche? Astazi m-am gandit sa va prezint o reteta de prajitura cu mascarpone si dulce de leche, o prajitura de casa foarte buna. Combinatia de dulce de leche si mascarpone este pur si simplu dementiala.


Lasă o părere