LOGO

Prajitura cu cocos, blat de cacao si glazura

Prajitura cu cocos, blat de cacao si glazura fina de ciocolata. Daca indragesti deserturile cu cocos, iti recomand aceasta reteta de prajitura de casa, extrem de delicioasa si usor de facut. Prajitura contine un blat pufos cu cacao, un strat gros cu nuca de cocos si glazura de ciocolata.
___
Prajitura cu cocos, blat de cacao si glazura

Ingrediente:

Blat:

350 g faina de grau

250 g zahar

250 g unt

12 linguri de lapte

6 oua

2 lingurite praf de copt

2 linguri cacao

Stratul cu cocos:

200 g nuca de cocos

200 g zahar

2 albusuri

1 lingura amidon

sucul de la 1/2 lamaie

5 linguri smantana dulce pentru frisca

Glazura:

100 g ciocolata

3 linguri lapte

50 g unt

MOD DE PREPARARE:

Separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un bol, mixeaza galbenusurile spuma cu jumatate din cantitea de zahar.

Treptat adauga untul topit si racit, laptele si faina amestecata in prealabil cu cacaua si praful de copt.

Separat, mixeaza albusurile cu restul de zahar pana cand vei obtine o bezea tare.

Incorporeaza bezeaua de albusuri la compozitia cu galbenusuri.

Pentru stratul cu cocos, mixeaza albusurile spuma cu zaharul.

In bezeaua obtinuta, incorporeaza treptat nuca de cocos, amidonul, sucul de lamaie si smantana dulce.

___

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 23 x 38 cm.

Toarna jumatate din aluatul pentru blat.

Distribuie uniform compozitia cu nuca de cocos, iar peste ea intinde restul de aluat pentru blat.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 45 minute.

Intre timp, pregateste glazura.

Incalzeste laptele la bain-marie si adauga ciocolata si untul.

Ia de pe foc si amesteca pana cand ciocolata si untul se topesc in totalitate.

Distribuie uniform glazura peste prajitura coapta si racita.


S-ar putea sa iti placa:

Tort cu banane
09.05.2018
0 Comentarii

Reteta tort cu banane, usor de facut, din cateva ingrediente. Acest tort este dens, cu o aroma intensa de ciocolata, vanilie si banane. Blatul iese foarte pufos. Eu il pregatesc destul de des, iar reteta o am dintr-o carte veche de retete unde era denumit tort economic. Chiar daca pare simplu, este un tort delicios ce merita sa il incercati.

Prajitura Deliciu
05.05.2018
0 Comentarii

Sunt multe retete de prajituri de casa cu crema, fine si deosebite, dar parca niciuna nu reuseste sa trezeasca o pofta de nestavilit asa cum o face prajitura deliciu. Reteta de prajitura deliciu face parte din acele retete de prajituri de casa bune, cu crema, care pur si simplu se topeste in gura inca de la prima muscatura.

Prajitura cu visine si jeleu
16.06.2016
0 Comentarii

O prajitura cu visine din compot si jelu, la care la fel de bine se pot folosi visine proaspete, cirese, coacaze etc. Pentru jeleu am folosit sucul din compotul de visine.

Prajitura cu fulgi de ciocolata, crema si frisca
16.12.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu fulgi de ciocolata si crema de vanilie - o prajitura fantastic de buna. Reteta o am dintr-o carte cu retete de prajituri. Trebuie sa recunosc ca la inceput am fost sceptica de cantitatea de vodca folosita, insa iese o prajitura de casa foarte buna, cu un gust echilibrat, umeda, nu prea dulce si cu o aroma aparte.


Lasă o părere