LOGO

Prajitura cu banane si crema de ciocolata

Reteta prajitura cu banane si crema de ciocolata - un desert de casa nemaipomenit de delicios si usor de preparat. Aceasta prajitura de casa a fost solutia mea salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de dulce.
___
Prajitura cu banane si crema de ciocolata

Ingrediente:

Blat:

4 oua

180 g zahar

170 g faina de grau

1 plic praf de copt

20 g cacao

un praf de sare

Crema:

500 ml smantana lichida cu minim 30% grasime

2 pliculete intaritor de frisca

1 plic zahar vanilat

Crema de ciocolata:

200 g ciocolata cu lapte (am folosit Milka)

2 linguri apa

190 g unt sau margarina

3 oua

2 linguri zahar pudra

un praf de sare

In plus:

cateva linguri de gem la alegere

5 banane mari

MOD DE PREPARARE:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Adauga zaharul si continua sa mixezi pana cand vei obtine o bezea tare.

Pune galbenusurile unul cate unul.

Incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si cacaua.

Toarna aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 22 x 33 cm si tapetata cu hartie de copt.

Niveleaza deasupra si pune tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 30 minute sau pana cand trece testul cu o scobitoare.

___

Sectioneaza blatul cu cacao pe jumatate pentru a obtine doua foi de blat.

Crema:

Intr-un bol, mixeaza smantana lichida impreuna cu zaharul vanilat.

Incorporeaza praful intaritor de frisca pentru a obtine o crema tare.

Crema de ciocolata:

Rupe ciocolata in bucati si pune-o la topit impreuna cu doua linguri de apa, intr-un vas, la bain-marie.

Amesteca ciocolata topita cu untul la temperatura camerei.

Separat mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra.

Incorporeaza compozitia cu ciocolata si unt la cea de galbenusuri, apoi adauga albusurile batute in prealabil cu un praf de sare.

Asamblare:

Pe una din foile de blat intinde uniform un strat de gem si aseaza bucati de banane.

Intinde uniform crema si aseaza a doua foaie de blat.

Deasupra distribuie uniform crema cu ciocolata.

Pune prajitura la frigider timp de 2-3 ore sau lasa peste noapte.


S-ar putea sa iti placa:

Tort cupola cu rulada (reteta video)
19.01.2018
0 Comentarii

Reteta video de tort cupola cu rulada, umplut cu crema de capsuni. O reteta de tort de casa rapid, usor de preparat, din rulada si poate fi umplut cu orice fel de crema. De aceasta data pentru tortul cupola am folosit crema de capsuni, dar poti face si cu mousse de vanilie sau fructe, in functie de preferinte.

Prajitura floare de colt
24.03.2019
0 Comentarii

La prima vedere, prajitura floare de colt poate parea greu de preparat, dar nu este deloc asa. Prajitura floare de colt este una dintre acele retete de prajituri de casa cu crema delicioasa ce nu poate fi refuzata. Fie ca esti in cautarea unei retete de prajituri de Pasti, de Craciun, sau pur si simplu ai pofta de un desert delicios, prajitura floare de colt este alegerea perfecta.

Prajitura Bianca
28.10.2017
0 Comentarii

Prajitura Bianca - o reteta de prajitura simpla cu nuca macinata si crema delicioasa. Blatul obtinut se sectioneaza astfel incat sa se obtina trei foi. Peste fiecare foaie se intinde crema delicioasa care se prepara rapid, fara prea mari batai de cap. Asadar, este o reteta de prajitura extrem de simpla si usor de preparat, fiind accesibila tuturor.

Placinta de post cu mere, frageda si aromata
23.03.2018
0 Comentarii

Placinta de post cu mere, cu aluat fraged de post si umplutura cu mere. Este o reteta simpla si rapida de placinta frageda cu mere care poate fi pregatita oricand. Daca aveti pofta de "ceva dulce" si tineti post, prajitura de post cu mere este o reteta delicioasa si usor de facut pe care o puteti prepara rapid si va veti potoli pofta de dulce. Merele impreuna cu aroma de scortisoara te vor ajuta sa uiti, macar pentru o zi, de ciocolata si alte dulciuri care nu sunt de post. Pe deasupra este si foarte economicoasa, ingredientele fiind la indemana oricui.


Lasă o părere