Folosim dovleceii in orice combinatie! Iar aceasta pasta, salata este perfecta la micul dejun sau cina, de ce nu?


loading...
Ingrediente
- 2 kg de dovlecei
- 1 capatana de usturoi
- 2 cepe
- 4 linguri de zahar
- 3 linguri de sare
- 4 linguri de sos de soia
- 80 ml otet de vin
- 400 g mustar de masa (La Minut)
- ulei de prajit
Mod de preparare Pasta (salata) de dovlecei cu mustar
Dovleceii se spala si se dau pe razatoare.
Peste dovleceii dati pe razatoare adauga zaharul si sarea. Amesteca bine.
Lasa deoparete.
Intre timp pune la calit ceapa tocata marunt in cateva picaturi de ulei bine incins.
Adauga cateii de usturoi tocati marunt si caleste pentru cateva minute.
Pune amestecul de dovlecei dati pe razatoare si bine scurs de zeama.
Lasa la foc mic timp de cateva minute, acoperit cu un capac.

Cand amestecul a fiert, mixeaza bine pentru a obtine o pasta.
Treptat adauga mustarul, otetul si sosul de soia.
Daca este nevoie mai poti adauga sare.
Acorda nota pentru reteta Pasta (salata) de dovlecei cu mustar
< Previous Article
Musaca cu oua, ciuperci, branza si cartofi
Musaca cu oua, ciuperci, branza si cartofi
Ads
loading...