Folosim dovleceii in orice combinatie! Iar aceasta pasta, salata este perfecta la micul dejun sau cina, de ce nu?

Pasta (salata) de dovlecei cu mustar
___
loading...
Ingrediente
  • 2 kg de dovlecei
  • 1 capatana de usturoi
  • 2 cepe
  • 4 linguri de zahar
  • 3 linguri de sare
  • 4 linguri de sos de soia
  • 80 ml otet de vin
  • 400 g mustar de masa (La Minut)
  • ulei de prajit

Mod de preparare Pasta (salata) de dovlecei cu mustar


Dovleceii se spala si se dau pe razatoare.

Peste dovleceii dati pe razatoare adauga zaharul si sarea. Amesteca bine.

Lasa deoparete.

Intre timp pune la calit ceapa tocata marunt in cateva picaturi de ulei bine incins.

Adauga cateii de usturoi tocati marunt si caleste pentru cateva minute.

Pune amestecul de dovlecei dati pe razatoare si bine scurs de zeama.

Lasa la foc mic timp de cateva minute, acoperit cu un capac.

___

Cand amestecul a fiert, mixeaza bine pentru a obtine o pasta.

Treptat adauga mustarul, otetul si sosul de soia.

Daca este nevoie mai poti adauga sare.

Acorda nota pentru reteta Pasta (salata) de dovlecei cu mustar

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...