Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile impreuna cu un varf cutit de sare pana cand vei obtine o bezea tare. Separat mixeaza galbenusurile adaugand treptat zaharul. Incorporeaza treptat bezeaua de albusuri, apoi uleiul si treptat faina cernunta impreuna...