Tort cu capsuni

Pentru blat: Albusurile se bat puternic, iar spre final se adauga treptat zahar, amestecand continuu. Adaugati galbenusurile unul cate unul in timp ce mixati. Amestecati grisul cu faina si praful de copt. Se toarna in aluat si se amesteca usor cu o spatula. Acoperiti partea de jos a formei...

Gulas cu carne si sos de rosii

Gulas cu carne si sos de rosii

Carnea se taie in cuburi de 3 x 3cm. Sarea, piperul, ardeiul iute se amesteca intr-un bol. Se presara carnea cu amestecul de condimente si se da deoparte la frigider pentru aproximativ 1 ora. Incalziti untul intr-o cratita si prajiti carnea pe toate partile pana se rumeneste, amestecand din...

Tort „Raffaello”

Primul data vom face blatul. Ar fi bine sa-l faceti din timp ca sa aveti mai putina treaba la asamblarea tortului. Dar va apucati sa-l coaceti macar cu 5-6 ore inainte de ornare si umplere cu crema. Pregatiti ingredientele – separati albusurile de galbenusuri, amestecati faina cu 30g de...

Iahnie de fasole cu afumatura

iahnie de fasole cu afumatura

Punem fasolea la umflat in apa rece, toate boabele care plutesc le aruncam de la inceput (au fost atacate de gindacei) . Eu am lasat fasolea la umflat de ieri de la prinz pina azi dimineata la 6 schimbind apa o data aseara. Am pus fasolea la fiert impreuna cu carnea in apa rece, dupa 30 minute la...