Vinete la borcan pentru iarna

vinete la borcan pentru iarna

Vinetele se spala sub jet de apa rece. Indepateaza cotorul vinetelor si curata-le de coaja, apoi sectioneaza-le pe jumatate si taie-le in bucati de aproximativ 5-6 cm. Ceapa se curata de coaja si se toaca julien. Cateii de usturoi se taie in fasii subtiri. Intr-o tigaie, incinge o lingura...