Gateste cele mai delicioase retete culinare ca un bucatar priceput

Pentru aceasta reteta de ardei feliati si conservati pentru iarna eu am folosit doar ardei kapia rosii, dar pentru un plus de culoare poti sa folosesti in combinatie cu ardei galbeni, verzi. Pentru inceput, spala si curata de cotoare si seminte ardeii. Taie-i in felii, nu foarte subitiri. Pune...

Dovleceii se spala si se lasa deoparte cat sa se scurga de apa. Curata si spala usturoiul. Borcanele se spala si se scurg bine de apa, exact asa cum am explicat aici. Taie dovleceii in felii cam de un cm grosime. Umple borcanele cu dovlecei. In fiecare borcan pune circa 3-4 catei de usturoi...

Vinetele se spala sub jet de apa rece. Indepateaza cotorul vinetelor si curata-le de coaja, apoi sectioneaza-le pe jumatate si taie-le in bucati de aproximativ 5-6 cm. Ceapa se curata de coaja si se toaca julien. Cateii de usturoi se taie in fasii subtiri. Intr-o tigaie, incinge o lingura...