Ficat de vitel la tava

Ficat de vitel la tava

Se spala ficatul, se curate de pielite si se taie felii potrivite. Acestea se tin 30 de minute sau chiar o ora in lapte, sa se inmoaie si sa capete o aroma deosebita. Se scoate ficatul din lapte, se trece printr-un jet de apa calda si se aranjeaza in tava. Se curate ceapa, ardeiul si se pun printer bucatile...

Supa de linte cu costita afumata

Supa de linte cu costita afumata

Lintea se curata de impuritati si se spala.Se lasa in apa rece de seara pana dimineata, apoi se schimba apa si se pune la fiert in 4 l de apa cu 1-2 crengute de cimbru. Cine doreste mai poate schimba o data sau de doua ori apa. Se lasa sa fiarba 30 de minute, apoi se adauga costita taiata felii, ceapa...

Negresa cu dovleac (reteta simpla)

Intr-un bol, mixeaza branza de vaci cu zaharul pudra. Adauga ouale, apoi piureul de dovleac si in cele din urma zaharul vanilat. Topeste ciocolata la bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Separat, mixeaza untul cu zaharul. Incorporeaza ouale la amestecul cu unt. Adauga ciocolata topita si usor racita,...

Clatite cu bere, pufoase si rapide

clatite cu bere, pufoase si rapide

Topeste untul. Intr-un bol, mixeaza faina impreuna cu zaharul, ouale praful de sare si untul topit. Treptat pune laptele rece, putin cate putin pana cand vei obtine un aluat omogen si subtire. Acopera vasul si lasa-l intr-un loc racoros sau la frigider pentru 30 minute. Dupa acest timp, incorporeaza...