Este important ca ciocolata sa nu fie prea fierbinte atunci cand o puneti la aluat, pentru a nu se schimba textura finala. Astfel primul lucru pe care il faceti este sa topiti ciocolata, astfel atunci cand o puneti in compozitie sa fie la temperatura adecvata.
Adevarata provocare a acestui desert este de a gasi momentul potrivit pentru a scoate din cuptor. Un indiciu dupa care trebuie sa va luati sunt marginile, iar deasupra in centru incepe sa crape.
Aceasta reteta de negresa este clasica, dar puteti folosi in loc de miez de nuca, miez de migdale, alune, etc.

___
loading...
Ingrediente
  • 450 g zahar
  • 180 g unt
  • 250 g ciocolata neagra
  • cateva picaturi esenta de vanilie
  • 5 oua mari
  • un varf cutit de sare fina
  • 250 g faina
  • 250 g miez de nuca

Mod de preparare Negresa cu ciocolata si miez de nuca


Topiti ciocolata in cuptorul cu microunde si puneti deoparte. Bateti untul impreuna cu zahar si vanilie si adaugati oua unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.
Adaugati ciocolata topita, care nu este excesiv de cald. Cerneti faina cu un varf cutit de sare si puneti la amestec.
Tocati miezul de nuca cu ajutorul unui cutit si puneti la amestec.
Ungeti o tava patrata sau dreptunghiulara si turnati aluatul. Gatiti la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute.
Dupa ce scoateti de la cuptor glazurati cu ciocolata sau pudrati cu zahar tos.

Acorda nota pentru reteta Negresa cu ciocolata si miez de nuca

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response