Maioneza de casa gata in mai putin de 3 minute

Publicat in 04/04/2017, de bucataria-universala.com in Articole

# 0

Maioneza de casa gata in mai putin de 3 minute

Dupa aceasta reteta poti face o maioneza de casa cu ulei de avocado in mai putin de trei minute cu ajutorul unui blender vertical cu imersie, asa ca nu mai trebuie sa cheltui bani pe maioneza din comert care contine conservanti si tot felul de ingrediente.

Te-ai putea intreba de ce am folosit ulei de avocado si nu ulei de masline. Ei bine, uleiul de avocado este un ulei aromat neutru, dar, mai important, el nu devine amar ca uleiul de masline atunci cand este mixat cu un blender cu imersie. Poti face maioneza de casa cu ulei de masline, iese la fel de delicioasa, dar va trebui sa utilizezi un mixer manual. In acest caz trebuie sa adaugi uleiul putin cate putin.

In cazul in care maioneza se taie, poti bate separat un galbenus de ou, apoi sa il adaugi la amestec si sa mixezi.

Ingrediente maioneza de casa:

1 ou
1 lingurita mustar Dijon
1 lingura suc de lamaie
1/2 lingurita sare de mare fina
1/2 lingurita zahar tos
1 cana ulei de avocado

Mod de preparare:

Adauga toate ingredientele intr-o cana mai inalta astfel incat mixerul sa ajunga pana jos si mixeaza pana cand vei obtine o compozitie omogena.

De asemenea, le poti adauga intr-un blender.

Reteta video maioneza de casa

Nota:
Daca doresti o maioneza subtire, la final adauga o jumatate de lingurita de apa.
In cazul in care doresti o maioneza fara oua crude, poti sa omiti oul din reteta. De asemenea, la aceasta reteta de maioneza poti adauga un pic de usturoi, mai mult mustar Dijon, un pic Maioneza se poate pastra la frigider timp de maxim o saptamana.