Lapte condensat facut acasa

Am amestecat laptele praf cu apa calduta si zaharul, avand grija sa nu se formeze cocoloase, cca 3-5 minute. Am adaugat untul. Am fiert compozitia obtinuta, pe foc cu flacara mica, amestecand continuu, pentru cateva minute, pana cand zaharul se topeste si se formeaza o crema cleioasa, de culoare alb-galbuie.

Aveti grija sa nu tineti laptele condensat pe foc prea mult timp, pentru ca prin caramelizarea zaharului acesta isi va schimb gustul si culoarea.