Fragii sunt fructe de padure care contin o cantitate mare de vitamina C si cantitati mici de calorii. Vitaminele din fragute fortifica sistemul nervos, fiind indicati pentru persoanele care sufera de boli hepatobiliare, colesterol ridicat, anemie si reumatism si au actiune antidiareica, diuretica si astringenta.
Dulceata de fragi este printre cele mai aromate, gustoase si parfumate dulceturi. Dulceata traditionala de fragi fara conservanti se poate prepara si in amestec cu alte fructe de padure. Pentru un plus de aroma zaharul alb se poate inlocui cu cel brun.
Pentru a prepara aceasta reteta de dulceata de fragi de padure nu am folosit gel fix pentru ca siropul s-a legat singur prin fierbere. Asadar a iesit o dulceata de fragute nemaipomenita, fara conservanti si alte minunatii.

Dulceata de fragi de padure fara conservanti
___
loading...
Ingrediente
  • 2,5 kg fragi de padure
  • 2 kg de zahar
  • zeama de la o lamaie

Cum se prepara cel mai bun gem sau dulceata de fragi de padure fara conservanti:

Curata fragii de padure de codite si spala-i de impuritati sub jet de apa rece.

In oala pe care o folosesti pentru a fierbe dulceata pune in straturi alternative fragi si zahar. Deasupra adauga zeama de la o lamaie, apoi da vasul deoparte pentru doua ore.

Dupa ce fragii de padure si-au lasat zeama, se da oala la foc. Din cand cand ia spuma care se formeaza cu ajutorul unei spumiere.

 

cum se face dulceata din fragi de padure

Lasa dulceata de fragute sa fiarba la foc mediu pana cand este bine legata.

Cand este gata si dulceata s-a racit, pune la borcane si depoziteaza-le in pivnita sau intr-un alt loc racoros.

___

Cum se serveste dulceata de fragi

Dulceata sau gemul de fragi de padure se serveste la micul dejun, pe o felie de paine sau ca umplutura pentru prajituri, clatite etc.

Acorda nota pentru reteta Dulceata de fragi de padure fara conservanti

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response