Gogonele murate in saramura, la borcan. Muraturi de casa, naturale, fara conservanti. Gogonele in saramura cu putin otet, crocante si gustoase, puse la borcan, la putina sau la butoias. Cum se fac gogonelele murate?
Reteta de salata de varza murata la borcan cu morcov și semințe de chimen. Salata de varza tocata sau data pe razatoare la borcan. Varza murata rapid si usor. Reteta simpla de salata de varza cu morcov.
Se apropie incet, incet toamna si gospodinele incep sa-si pregateasca bunatatile pentru iarna. Secretul unor muraturi bune si mai ales sanatoase este sa nu folosim conservanti la plic. Indicat este sa utilizati doar otet natural de fermentatie obtinut din vin si nu prin diluarea acidului acetic de sinteza, precum si sare bruta, neiodata. Va propunem o reteta de ardei bulgaresti in otet. Ardei acestia deliciosi merg de minune alaturi de ciorbe, varza calita sau cu sarmale.
Ardei grasi marinati cu morcov si usturoi, pentru iarna - o salata foarte gustoasa pe care o poti savura pe timp de iarna. In plus, salata nu contine conservanti.
Salata cu de toate - cea mai consumata salata din sezonul rece. Ideala pentru orice preparat culinar, salata adauga un plus de gust meselor si, unde mai pui ca muraturile au o multime de beneficii asupra organismului.
Ardei feliati, in ulei, pentru iarna - o reteta extrem de simpla, usor de preparat, iar gustul este minunat de gustos.
Dovlecei marinati pentru iarna. Cautam de mult timp aceasta reteta de dovlecei marinati deoarece aveam amintirea cat de buni sunt dovleceii la borcan, cu un gust dulce acrisor, asa cum le facea candva bunica mea. Eu am testat aceasta reteta acum o luna, iar acum o saptamana am luat de proba sa vad cum au iesit. Sotul a ramas foarte impresionat, nici el nu stia pana acum cat de buni sunt dovleceii marinati.
Vinete la borcan pentru iarna, reteta simpla, doar cu sare si ulei, fara conservanti – reteta veche, asa cum se face de foarte multi ani. Fac in fiecare an conserve pentru iarna, camara mea a fost mereu plina cu borcane de zarzavaturi, muraturi, gem, dulceata, compot… Toate le fac dupa retete simple, asa cum au facut mereu femeile din familia mea, asa cum am invatat de la mama.
Reteta de macrou marinat la rece. Am pus ochii si pe un macrou frumos la un pret foarte bun si, fiindca tot eram la capitolul conserve, am pregatit cateva borcane de macrou marinat pentru iarna.
Reteta de compot natural de capsuni. De ce avem nevoie pentru a face compot de capsune? O reteta extrem de simpla dupa care iese un compot delicat, cu aroma fina.
Reteta de ardei marinati umpluti cu branza la borcan - o reteta simpla pe care o putem prepara foarte usor acasa, in doua variante, una mai gustoasa decat cealalta. In supermarketuri gasiti doar in varianta cu ulei, la un pret destul de piperat. Mai jos gasiti cele doua variante de a prepara ardeii marinati umpluti cu branza.
Reteta sos de ardei iute si dulce pentru iarna. O pasta sau un sos de ardei cruzi care se poate face cat de iuti doriti. Este o reteta traditionala ungureasca cunoscuta si sub denumirea de Erős Pista sau Édes Anna de casa. Aceasta pasta sau sos de ardei poate fi folosita pentru tocanite, papricas, gulas sau ciorbe. Sunt preparati fara conservanti artificiali si nu necesita fierbere.
Reteta gogonele murate in saramura. Gogonelele se pun la murat la fel cum se pun si castravetii , nefiind mare diferenta. Secretul muraturilor perfecte consta in sarea folosita, care trebuie sa fie mare, neiodata si nu altfel.
Reteta gogonele marinate impanate cu morcov si verdeata pentru iarna. Este o reteta de gogonele marinate pentru iarna pe care o am din caietul cu retete al mamei mele. Murate in acest fel, gogonelele ies delicioase si iti aduce dispozitie in zilele reci de iarna. Sunt ideale alaturi de friptura sau mancarurile de cartofi ori fasole.