Reteta de cheesecake cu budinca de vanilie si bezea este unul dintre deserturile mele preferate. Chiar si cei carora nu le place prajitura cu branza o sa adore acest cheesecake cu bezea.

___
loading...
Ingrediente
  • Baza:
  • 1 cana faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 60 g unt
  • 1 ou + 1 galbenus
  • 55 g zahar
  • Budinca cu branza:
  • 750 g branza dulce
  • 80 ml ulei
  • 3 galbenusuri + 1 ou
  • 145 g zahar
  • 1 ou
  • 500 ml lapte
  • 1 plic si jumatate praf de budinca cu gust de vanilie
  • Bezea:
  • 4 albusuri
  • un varf cutit de sare
  • 80 g zahar
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • *Nota: pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana de 250 ml

Mod de preparare cheesecake cu budinca de vanilie si bezea reteta usoara:

Pentru baza, pune toate ingredientele intr-un bol si amesteca bine.

Framanta pana cand vei obtine un aluat omogen.

Unge cu unt sau ulei si tapeteaza cu hartie de copt o tava rotunda cu diametrul de aproximativ 23 cm.

Intinde aluatul in tava si coace la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 10 minute.

Intre timp, prepara budinca cu branza.

Intr-un vas, mixeaza galbenusurile impreuna cu oul.

Treptat incorporeaza zaharul, uleiul si branza de vaci.

___

Separat, amesteca laptele rece cu praful de budinca de vanilie si pune amestecul intr-o craticioara.

Fierbe compozitia pana cand se ingroasa, apoi ia de pe foc si incorporeaz-o cu cea de branza.

Distribuie budinca cu branza peste blatul copt.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 50-60 minute.

In cazul in care ti se pare ca se coace prea rau deasupra, acopera cu o folie de aluminiu.

Cat este la cuptor, se prepara bezeaua.

Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare.

Treptat adauga zaharul si continua sa mixezi pana cand acesta se topeste.

La sfarsit incorporeaza o lingura de zeama de lamaie.

Distribuie bezeaua peste budinca de vanilie si introdu la cuptor pentru 8-10 minute, cat sa devina aurie.

Inainte de a portiona, pune cheesecake-ul cu budinca de branza si bezea la frigider, pentru cel putin doua ore.

Acorda nota pentru reteta Cheesecake cu budinca de vanilie si bezea

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 voturi, media: 3,50 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response