LOGO

Chec cu pere si nuci (reteta video)

Acest chec cu pere si nuci este demential. Dupa preferinte, perele se pot inlocui cu alte fructe, cum ar fi mere, iar nucile cu stafide.
___
Chec cu pere si nuci (reteta video)

Ingrediente:

4 pere mici

320 g zahar

3 oua

100 g unt

100 g nuci tocate

100 g faina

1 lingura de cacao

10 g praf de copt

sos de caramel lichid (optional)

MOD DE PREPARARE:

Spala si curata cele patru pere de coaja. Trei dintre pere pune-le intr-o cratita cu apa si adauga 200 de grame de zahar.

Lasa sa fiarba timp de 20 minute, apoi indeparteaza de pe foc. Scoate perele si pune-le deoparte.

Bateti albusurile spuma cu 60 g de zahar.

Intr-un alt vas, mixeaza untul cu cele 60 g de zahar ramas. Adauga galbenusurile si continua sa mixezi pana cand compozitia devine moale si pufoasa.

Peste acest amestec pune celelalte ingrediente: nucile tocate, faina, cacao, praf de copt si o jumatate de para data pe razatoare.

Amesteca bine ingredientele, apoi incorporeaza amestecul de albusuri.

Distribuie uniform aluatul obtinut intr-o forma de chec unsa cu unt sau ulei si tapetata cu hartie de copt.

___

Niveleaza suprafata cu ajutorul unei spatule si infige cele trei pere fierte in aluat.

Optional, pe langa cele trei pere care ies usor din aluat distribuie sos de caramel lichid.

Pune la cuptor pentru 35 de minute, la 180° C.

De asemenea, poti sa presari zahar pudra pe deasupra.

Reteta video chec cu pere si nuci:

sursa: youtube . com


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu visine si jeleu
16.06.2016
0 Comentarii

O prajitura cu visine din compot si jelu, la care la fel de bine se pot folosi visine proaspete, cirese, coacaze etc. Pentru jeleu am folosit sucul din compotul de visine.

Negresa greceasca, insiropata si glazurata
11.10.2018
0 Comentarii

Reteta negresa greceasca, extrem de pufoasa si cremoasa. Este o negresa insiropata cu glazura de ciocolata, pe care cu siguranta o vei indragi.

Cheesecake cu capsuni, fara coacere
16.06.2017
0 Comentarii

Cheesecake cu capsuni fara coacere. O reteta de cheesecake simplu cu baza preparata dintr-un amestec cu piscoturi (piscoturile se pot inlocui si cu biscuiti), branza de vaci si multe capsuni aromate. In loc de capsuni se pot folosi si alte fructe, cum ar fi kiwi, fructe de padure etc. Un tort racoros de vara cu jeleu de fructe si crema usoara si aerata ca un mousse. Acest cheesecake cu capsuni fara coacere este extrem de fin si de cremos si foarte aromat.

Prajitura ciocolatina
14.06.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura ciocolatina - un desert de casa nemaipomenit de bun, cremos si usor de pregatit. Blatul se coace rapid, doar timpul de asteptare pana cand crema si glazura se solidifica fiind mai mare.


Lasă o părere