Reteta chec cu mascarpone si nuca. Un chec cu mascarpone nu faci in fiecare zi. Nu este un desert sa ii zicem, obisnuit. Insa este o prajitura foarte fina, delicata si delicioasa. Iar reteta merita incercata cand ai posibilitatea.
- Blat:
- 200 g unt
- 60 g zahar
- 150 g miere (aproximativ 4 linguri)
- 4 oua
- 3 linguri smantana sau iaurt grecesc
- 300 g faina
- 2 linguri cacao
- 2 lingurite condimente pentru turta dulce
- 1/2 lingurita cardamom
- 1 lingurita praf de copt
- 30 g migdale tocate marunt
- 30 g nuca tocata marunt
- Crema:
- 150 g unt
- 60 g zahar pudra
- 250 g branza mascarpone
- zeama de la o lamaie
- In plus:
- fructe confiate
- nuca
- migdale
- nuca de cocos
Mod de preparare chec cu mascarpone si nuca:
Blat:
Mixeaza untul impreuna cu zaharul, mierea si ouale.
Adauga faina, smantana sau iaurtul.
Pune condimentele pentru turta dulce, cacaua, cardamom si praful de copt.
Amesteca pentru a obtine o compozitie omogena.
La final incorporeaza cu o spatula nuca si migdalele tocate marunt.
Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 32 x 8 cm.
Toarna compozitia obtinuta in tava si pune la cuptorul preincalzit la 175° C timp de aproximativ o ora.
Daca ti se pare ca se coace prea rapid la suprafata, poti acoperi checul cu o folie de aluminiu.
Dupa ce se coace, sectioneaza checul longitudinal, pe jumatate.
Crema:
Mixeaza untul moale impreuna cu zaharul pudra.
Adauga branza mascarpone si zeama de lamaie, continuand sa mixezi pana cand vei obtine o crema omogena.
Distribuie jumatate din crema pe partea de jos a checului si acopera cu cealalta parte de chec.
Deasupra intinde crema ramasa si decoreaza cu fructe uscate, migdale, nuca si nuca de cocos.
Acorda nota pentru reteta Chec cu mascarpone si nuca
(1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Încarc...Leave A Response