In week-endul trecut au venit finii la mine, cu ocazia zilei de nastre a fiicei mele, si m-am tot gandit ce reteta de briose sa prepar pentru ca stiu ca fina mea adora aceste prajiturele. Reteta o am dintr-o revista cu tot felul de prajiturele delicioase, iar dintre toate briosele am ales sa o prepar pe aceasta. Ingredientele de mai jos sunt pentru 12 briose, insa eu le-am dublat si am facut 24.

___
loading...
Ingrediente
  • Pentru briose:
  • 100 g faina
  • 20 g pudra de cacao
  • 140 g zahar pudra
  • 1 1/2 lingurite praf de copt
  • un varf cutit de sare
  • 40 g unt nesarat, la temperatura camerei
  • 120 ml lapte integral
  • un ou
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • Pentru glazura:
  • 300 g zahar pudra
  • 50 g unt nesarat, la temperatura camerei
  • 125 g crema de branza
  • (Am adaugat, de asemenea, 1 lingurita de zahar vanilat)

Mod de preparare Briose cu cacao glazurate cu crema de branza


Incalziti cuptorul la 170 grade C. Intr-un castron amestecati impreuna faina, pudra de cacao, zahar pudra, praf de copt, sarea si untul pana obtineti o compozitie nisipoasa.

Separat, intr-un alt bol mai mare, bateti lapte, oua si zahar vanilat.

Adaugati la amestecul de oua, amestecul de faina in ploaie. Amestecati bine pana cand totul este omogenizat, avand grija sa nu se formeze cocoloase.

Distribuiti aluatul in formele de de briose, pregatite in prealabil cu hartie, aproximativ 2/3 din dimensiunea acestora. Coaceti timp de 20-25 minute.

Faceti testul cu o scobitoare, iar daca briosele sunt gata, le dati sa se raceasca pe un raft.

Intre timp preparati glazura astfel: Amestecati toate ingredientele pana cand sunt bine omogenizate. Pentru a pune glazura deasupra brioselor, eu am folosit o punga in care am pus glazura si am facut o gaura la un colt al acesteia.

___

Acorda nota pentru reteta Briose cu cacao glazurate cu crema de branza

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response