Blat cu cacao:
Separa albusurile de galbenusuri.
Mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.
Pune galbenusurile...
Mixeaza untul intr-un bol pana cand devine o compozitie albicioasa.
Topeste ciocolata la bain-marie.
Adauga untul mixat la ciocolata topita si racita...