Supe si Ciorbe

Intr-o oala mare, puneti bucatile de carne de pui si acoperiti cu apa rece. Dati oala la foc potrivit, luand spuma atunci cand aceasta se formeaza. Puneti putina sare. Adaugati in supa ceapa intreaga, iar la final o aruncati. In momentul cand carnea este aproape fiarta, adaugati in oala morcovul taiat pe...

loading...

Pentru inceput trebuie sa specific ca puteti face ciorba radauteana si cu alt tip de carne. Se poate folosi si carne de curcan sau porc. De data aceasta am facut ciorba radauteana cu carne de pui. Se poate...

Lintea se curata de impuritati si se spala.Se lasa in apa rece de seara pana dimineata, apoi se schimba apa si se pune la fiert in 4 l de apa cu 1-2 crengute de cimbru. Cine doreste mai poate schimba o...

Curatati legumele si le taiati in cubulete. Le puneti intr-o tigaie cu o lingura de ulei si putina apa, puneti capacul si lasati sa se inabuse. Daca doriti puteti sa le si prajiti. La final adaugati chimenul. In...

Ceapa tocata marunt o inabusiti in doua linguri de ulei si cca 50 ml de apa. Adaugati morcovul, telina si pastarnacul tocate marunt in prealabil si lasati pentru aproximativ 5 minute. Puneti in oala patru...