Conserve si Muraturi

Pune sfecla intr-un vas cu apa la fiert. In cazul in care folositi sfecla mai mare, o puteti taia in doua. Daca folositi sfecle rosii mici, le lasati asa, nu le mai taiati. Sfecla rosie se fierbe pana cand o furculita intra usor in ea. Dupa ce sfecla a fiert, ia-o din apa si pune-o deoparte sa se raceasca,...

loading...

Pentru ca am folosit fasole boabe, uscata, am spalat-o in cateva ape si am pus-o la inmuiat cu o seara inainte de a face zacusca. A doua zi, am fiert fasolea in trei ape. Ardeii se coc pe tava aragazului,...

Pentru aceasta reteta de zacusca de peste se poate folosi orice fel de peste gras. Nu conteaza ca este vorba de peste de apa dulce sau oceanic. De preferat este sa faceti zacusca de peste proaspat. Doar...

Curata conopida de frunze si indeparteaza cotorul cu un cutit ascutit. Desfa frumos buchetelele de conopida, unul cate unul. Pune buchetelele de conopida intr-o strecuratoare si spala bine sub jet de apa...

Pentru aceasta reteta de varza murata la butoi am folosit varza romaneasca cumparata de pe piata. Varza romaneasca are foile mai subtiri decat cea adusa de peste granite, spre exemplu cea olandeza. Pentru...