Conserve si Muraturi

Pentru inceput, ardeii se spala si se sterg. Ia fiecare ardei in parte si ai grija ca sa nu aiba defecte. Ardeii folositi trebuie sa fie crocanti, nu moi. Aseaza cu grija ardeii in borcan, dar nu inainte de a steriliza borcanele(vezi aici cum se sterilizeaza). Daca este nevoie taie codita astfel incat sa...

loading...

Spala prunele si scoate-le samburii. Pune prunele intr-o oala mare. Regula marmeladei zice ca la un kilogram de fructe curatate de coji, samburi sau cotoare, se pun 250 g zahar daca fructele sunt coapte...

Pentru inceput spala bine borcanele si capacele si sterilizeaza-le exact asa cum am explicat aici. Pune in fiecare borcan cate doua boabe de ienibahar si cate trei boabe de piper. Optional poti adauga...

Intr-un vas pune apa, pasta de tomate, zaharul si sarea. Amesteca bine si pune la foc timp de 1 minut, cat sa se topeasca zaharul si sarea. Adauga otetul si amesteca bine. Acopera vasul si ia de pe foc. Lasa...

Pentru a avea gust si aroma asa cum trebuie, trebuie sa coaceti ardeii pe tabla asezata direct pe flacara aragazului sau pe gratarul cu carbuni din curte. De asemenea, puteti alege si alte metode pe care...