LOGO

Prajitura cu foi fragede, cocos si glazura

Prajitura cu foi fragede, cocos si glazura. O reteta simpla de prajitura de casa. Un desert delicios cu foi fragede de casa, umplutura de nuca de cocos si glazura fina. Prajitura se coace in cateva minute si nu necesita foarte multe ingrediente.
___
Prajitura cu foi fragede, cocos si glazura

Ingrediente:

Foi:

200 g unt sau margarina

1 ou

150 g zahar

1 plic zahar vanilat

400 g faina

2 linguri cacao

1 lingurita praf copt

1 lingura iaurt grecesc

Stratul cu cocos:

5 albusuri

200 g zahar pudra

1 lingurita zeama de lamaie

180 g cocos

2 linguri faina

Glazura:

5 galbenusuri

180 g zahar pudra

1 pliculet zahar vanilat

MOD DE PREPARARE:

Intr-un vas, freaca untul sau margarina impreuna cu faina.

Framantana cu mainile pana cand untul este absorbit de faina.

Adauga oul, zaharul, zaharul vanilat, cacaua, iaurtul si praful de copt.

Amesteca si apoi framanta pana cand vei obtine un aluat omogen si elastic.

Formeaza aluatul intr-o bila, pune-l intr-un vas, acopera si introdu la frigider pentru o ora.

Dupa acest timp, imparte aluatul in doua parti egale.

Din fiecare parte intinde cate o foaie cu dimensiunea egala cu baza tavii de copt (20x30 cm).

___

Lasa cele doua foi deoparte.

Intr-un bol, mixeaza albusurile impreuna cu zaharul pudra.

Adauga zeama de lamaie, nuca de cocos si faina.

Amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula.

Tapeteaza tava cu hartie de copt si aseaza prima foaie.

Distribuie uniform compozitia cu nuca de cocos si aseaza cea de a doua foaie.

Coace prajitura la cuptorul preincalzit la 170° C timp de 25 minute.

Intre timp, pregateste glazura.

Amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si zaharul pudra.

Pune intr-o craticioara si fierbe pana cand incepe sa se ingroase.

Distribuie aceasta glauzra peste prajitura si coace pentru inca cinci minute.

Cand se raceste poti portiona prajitura in forma dorita.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura deliciu cu nuca si biscuiti
08.10.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura deliciu cu nuca si biscuiti. Prajitura mai contine si crema foarte fina si gustoasa, biscuiti insiropati in cafea si acoperiti cu un strat delicios de frisca.

Placinta cu branza si stafide, fara faina
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta placinta cu branza si stafide, fara faina. Este o reteta de placita delicioasa fara continut de faina. Se pregateste usor, doar din cateva ingrediente.

Prajitura cu crema fina de lapte
29.05.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu crema fina de lapte. Un desert de casa rafinat, aromat, pufos, cremos si in acelasi timp foarte economic. Este realizat cu o crema fina fara oua, deci este o crema usoara, pe placul tuturor. Cele doua foi de blat ies extrem de pufoase si aromate.

Tort cu capsuni si branza mascarpone
23.05.2017
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Bate galbenusurile cu doua linguri de apa calduta si adauga treptat 2/3 (100 g) de zahar, zaharul vanilat si esenta de migdale.Separat, intr-un alt bol, mixeaza albusurile adaugand treptat cele 50 de zahar ramase.Incorporeaza pe ran


Lasă o părere