Prajitura cu bezea, foi de blat cu cacao si umplutura cu branza este una dintre cele mai delicioase prajituri. Este reteta de prajitura usoara, putand fi facuta cu usurinta de catre orie gospodina.

___
Ingrediente
  • Pentru doua foi cu cacao:
  • 6 oua
  • 250 g zahar
  • 3/4 cana de faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • Bezea cu nuca de cocos:
  • 5 albsuri
  • 200 g zahar
  • 80 g fulgi nuca de cocos
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 1 lingurita otet
  • sucul de la o lamaie
  • un varf lingurita praf de copt
  • Umplutura cu branza
  • 700 g branza de vaci
  • 1 lingura amidon
  • 5 galbenusuri
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
loading...

Mod de preparare prajitura cu bezea, foi cu cacao si umplutura cu branza:

Foi cu cacao:

Separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile pana cand vei obtine o bezea tare.

Adauga treptat zaharul si apoi galbenusurile, unul cate unul.

Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si cacao.

Aluatul obtinut se toarna intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 38 tapetata cu hartie de copt.

Coace blatul la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 180° C timp de aproximativ 25 minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

Blatul copt se lasa sa se raceasca si apoi se sectioneaza pe jumatate pentru a obtine doua foi de blat.

___

Bezea cu nuca de cocos:

Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul.

Adauga suc stors de la o lamaie, fulgii de nuca de cocos, amidonul de porumb si praful de copt stins in otet.

Amesteca totul bine cu o spatula.

Distribuie uniform compozitia intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 38 si tapetata cu hartie de copt.

Coace bezeaua la cuptor la 180° C timp de aproximativ 20 minute.

Umplutura cu branza:

Amesteca branza de vaci impreuna cu restul ingredientelor.

Pune compozitia intr-o cratita, la foc, timp de aproximativ 3 minute.

Asamblare:

Peste una din foile cu cacao distribuie uniform jumatate din umplutura de branza.

Aseaza bezeaua cu nuca de cocos si distribuie restul de umplutura de branza.

Pune a doua foaie de blat cu cacao si decoreaza prajitura cu fulgi de nuca de cocos.

Acorda nota pentru reteta Prajitura cu bezea, foi cu cacao si umplutura cu branza

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...