Reteta de pizza calzone facuta in casa. Pizza este una dintre mancarurile preferate ale familiei mele, de aceea fac des pizza de casa, in tot felul de combinatii. Una dintre cele mai bune retete de pizza de casa este si reteta de pizza calzone, o pizza impaturita care se face foarte rapid.

Pizza calzone (reteta simpla si rapida)
___
Ingrediente
  • 180 g faina
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 4 linguri ulei
  • 100 ml apa calduta
  • Sos:
  • 100 ml suc de rosii
  • 1 lingura unt topit
  • 1 lingura de zahar
  • un praf de sare
  • oregano
  • Umplutura:
  • 8-9 felii salam
  • 1 lingura parmezan
  • cascaval taiat cubulete
  • In plus:
  • 1 galbenus de ou
loading...

Cum se prepara pizza calzone de casa - reteta simpla si rapida:

Pune faina intr-un castron.

Adauga sarea, drojdia uscata, uleiul si apa calduta.

Amesteca totul cu o lingura de lemn sau tel, apoi framanta pana cand vei obtine un aluat elastic, omogen si care nu se lipeste de maini.

Aseaza aluatul intr-un bol si acopera cu un prosop de bucatarie. Lasa-l la dospit, intr-un loc caldut, pana cand aluatul pentru pizza calzone isi dubleaza volumul.

Intre timp, prepara sosul.

Pune sucul de rosii intr-un bol.

Adauga o lingura de unt topit, zaharul, sarea, oregano si amesteca.

___

Presara blatul de lucru cu faina si intinde aluatul intr-o foaie aproximativ rotunda cu grosimea de 2 mm.

Pe jumatate din foaie distribuie din sosul pregatit, lasand o margine de aproximativ jumatate de cm fara sos.

Peste sos aseaza feliile de salam. Presara cu parmezan si pune cascaval taiat in cubulete.

Jumatatea pe care nu ai pus sos adu-o peste cea cu sos, astfel incat sa se impacheteze ca un buzunar.

Apasa usor marginile foii ca sa nu iasa umplutura si intoarce-le in sus.

Aseaza pizza pe o foaie de copt si lasa pentru zece minute, acoperita cu un prosop de bucatarie.

Dupa acest timp transfera intr-o tava si coace la cuptorul preincalzit la la 230° C.

Dupa ce este scoasa de la cuptor, pizza calzone se unge cu galbenus de ou crud.

Acorda nota pentru reteta Pizza calzone (reteta simpla si rapida)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 4,50 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response