Prajitura duo crem

Aluat: Intr-un bol, mixeaza galbenusul impreuna cu un praf de sare. Adauga zaharul pudra, faina si praful de copt. Pune untul taiat in cubulete si apa rece. Amesteca, apoi framantana pana cand vei obtine un aluat omogen. Formeaza aluatul intr-o bila si infasoara in folie alimentara de plastic. Pune aluatul...

Prajitura fulg de nea

Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile adaugand treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare. Adauga galbenusurile rand, apoi incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt si amidonul. Amesteca cu o spatula cat sa incorporezi ingredientele uscate. Tapeteaza cu hartie...

Prajitura nuceta

Amestecul cu nuca: Dizolva untul impreuna cu zaharul si mierea. Adauga nuca si lasa deoparte. Blat: Mixeaza ouale impreuna cu sarea. Adauga treptat zaharul si continua sa mixezi. Incorporeaza untul taiat cubulete si la final adauga laptele, praful de copt, mierea si faina. Amesteca si framanta pentru...

Foi fragede cu umplutura de branza

Foi: Intr-un castron, amesteca faina impreuna cu praful de copt si zaharul pudra. Separat mixeaza ouale impreuna cu zaharul vanilat si adauga-le la restul compozitiei. Pune smantana si untul sau margarina. Amesteca pentru a obtine un aluat omogen, suficient de elastic si nelipicios. Imparte aluatul obtinut...

Prajitura Orhideea

Foi: Intr-un bol amesteca faina impreuna cu sarea, praful de copt si zaharul pudra. Pune untul si incorporeaza-l si pe el, amestecand cu degetele. Pune galbenusurile si atat de multa smantana sau iaurt incat vei obtine un aluat elastic, nelipicios. Imparte aluatul obtinut in trei parti egale. Intr-o...