Negresa cu nuca si ciocolata

Blat: Nuca se macina dar nu prea marunt. Mixeaza ouale spuma adaugand treptat zaharul. Pune cacaua si faina amestecata cu praful de copt. Adauga apa si uleiul iar la final incorporeaza cu o spatula nuca macinata. Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 x 25 cm. Toarna...

Ciorba din tacamuri de curcan

Ciorba din tacamuri de curcan

Gaturile de curcan se gurata de pielite, se portioneaza si se spala foarte bine. Se pun la fiert in 4 litri de apa calda.. Daca aveti grasime de pasare, o puteti adauga in oala, pentru a da gust. In cazul in care se formeaza spuma, se inlatura. Cand s-a fiert pe jumatate carnea de pe oase,...

Fundite aromate

Faina se pune intr-ul bol, iar in mijloc se pun ouale, bicarbonatul stins cu otet sau lamiaie si sarea. Zaharul si zaharul vanilat se topesc in laptele pe care l-ati incalzi. Adaugati peste faina si celelalte ingrediente cate putin, si framantati pana se formeaza o coca tare. Adaugati peste...

Ciorba taraneasca de cartofi

Ciorba taraneasca de cartofi

Se curata legumele, se spala si se taie cubulete. Uleiul il punem in oala in care facem ciorba si calim in el legumele taiate. Adaugam 2-3 cani de apa si lasam legumele sa se fiarba cca. 40 minute. Dupa ce au fiert legumele, adaugam cartofii noi spalati, curatati si taiati in sferturi. Putem...