Ciorba din tacamuri de curcan

Ciorba din tacamuri de curcan

Gaturile de curcan se gurata de pielite, se portioneaza si se spala foarte bine. Se pun la fiert in 4 litri de apa calda.. Daca aveti grasime de pasare, o puteti adauga in oala, pentru a da gust. In cazul in care se formeaza spuma, se inlatura. Cand s-a fiert pe jumatate carnea de pe oase,...

Fundite aromate

Faina se pune intr-ul bol, iar in mijloc se pun ouale, bicarbonatul stins cu otet sau lamiaie si sarea. Zaharul si zaharul vanilat se topesc in laptele pe care l-ati incalzi. Adaugati peste faina si celelalte ingrediente cate putin, si framantati pana se formeaza o coca tare. Adaugati peste...

Ciorba taraneasca de cartofi

Ciorba taraneasca de cartofi

Se curata legumele, se spala si se taie cubulete. Uleiul il punem in oala in care facem ciorba si calim in el legumele taiate. Adaugam 2-3 cani de apa si lasam legumele sa se fiarba cca. 40 minute. Dupa ce au fiert legumele, adaugam cartofii noi spalati, curatati si taiati in sferturi. Putem...

Cornuri umplute cu mere

Aluat: Pentru inceput se pregateste maiaua. Pune drojdia sfaramata intr-un bol si amesteca impreuna cu doua linguri de zahar si cateva linguri de lapte calduta. Adauga si doua linguri de faina. Lasa deoparte cat sa se dizolve, pentru aproximativ 10 – 15 minute. Pune faina intr-un...