Briose cu afine si lamaie

Preincalziti cuptorul la 180 grade C. Asezati hartia de copt in formele de briose. Cerneti ingredientele uscate intr-un bol mediu. Intr-un alt castron puneti afinele impreuna cu o lingura amestec de faina, amestecati si dati deoparte. Separat amestecati laptele impreuna cu smantana, extract de vanilie,...

Ciorba de peste (reteta taraneasca)

ciorba de peste

Aseaza pe foc o oala mare cu trei litri de apa. Cand apa ajunge la punctul de fierbere, pune o lingura de sare grunjoasa si amesteca sa se dizolve. Cand legumele sunt aproape fierte, adauga sucul de rosii cu pulpa (eu am folosit suc de rosii – reteta de aici). De asemenea, poti da pe razatoare...

Lapte condensat facut acasa

lapte condensat

Am amestecat laptele praf cu apa calduta si zaharul, avand grija sa nu se formeze cocoloase, cca 3-5 minute. Am adaugat untul. Am fiert compozitia obtinuta, pe foc cu flacara mica, amestecand continuu, pentru cateva minute, pana cand zaharul se topeste si se formeaza o crema cleioasa, de culoare alb-galbuie. Aveti...

Crema de branza

crema branza

Am adaugat branza de vaci in vasul robotului si am mixat pana a devenit fina. Am adaugat apoi smantana si verdeata. Continuati sa mixati. Pe masura ce mixati veti vedea daca mai trebuie sau nu smantana. Alegeti consistenta dupa cum doriti. Adaugati putina sare. Crema de branza o puteti pastra 2-3 zile...