Reteta greceasca de gem de portocale sau dulceata.

Fiind iarna, asadar in sezonul portocalelor si al mandarinelor, m-am gandit ca trebuie sa profit de aceste fructe printr-un delicios gem. Exista numeroase retete culinare de gem de portocale intregi, dar eu am ales sa fac dupa o reteta proprie, fara conservant. Puteti inlocui portocalele cu mandarine sau sa folositi atat portocale cat si mandarine, doar ca mandarinele sunt mai migaloase la curatat datorita samburilor.

Gem de portocale fara conservant
___
Ingrediente
  • 1 1/2 kg protocale sau mandarine
  • 1 1/2 cana de zahar
  • 1/2 lamaie (optional)
loading...

Cum faci gem de portocale sau dulceata, reteta greceasca:

Curatati portocalele de coaja si le desfaceti in felii. Incercati sa eliminati maduva alba cat mai mult posibil.

Puteti chiar sa jupuiti pielita de pe felii pentru a obtine o dulceata foarte buna, dar aveti nevoie de mai mult timp pentru acest lucru.

Opriti una-doua portocale pe care le stoarceti.

Adaugati sucul de portocale impreuna cu restul de felii intr-un vas mai adanc.

Puneti zaharul peste si lasati sa fiarba la foc mediu.

Odata ce incepe sa fiarba, zaharul se va topi.

Lasati pentru aproximativ 20 de minute, amestecand ocazional.

___

Opriti focul cand lichiul din vas scade, iar gemul este legat.

Dupa ce se raceste, se pune gemul la borcane sterilizate si se dau la frigider.

Poate dura pana la 3-4 saptamani in cazul in care nu ati folosit conservanti.

gem de portocale

Acorda nota pentru reteta Gem de portocale fara conservant

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 voturi, media: 3,89 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response