LOGO

Dovlecei pane la cuptor

Reteta de dovlecei pane la cuptor este simpla si foarte rapida. Fie ca ii taiati rondele sau bastonase, dovleceii pane preparati dupa reteta de mai jos au o crusta usor crocanta, iar miezul este moale si cremos. Sunt deliciosi consumati alaturi de un sos preparat din smantana sau iaurt cu usturoi.

Eu am ales sa prepar acesti dovlecei pane in crusta de pesmet, dar exista si reteta de dovlecei pane fara pesmet. In acest caz, dovleceii se dau prin faina si ou. In loc de branza se poate folosi cascaval.

De asemenea, poti face dovlecei pane la cuptor cu parmezan sau cascaval, inlocuind branza telemea.

___
Dovlecei pane la cuptor

Ingrediente:

1 kg dovlecei tineri

sare dupa gust

pesmet

100 g branza telemea mai uscata si rasa

250 ml iaurt

50 ml ulei de masline

marar verde, tocat marunt (optional)

Curata dovleceii de coaja.

Taie dovleceii in bastonase cu lungimea de aproximativ 13 - 14 cm si grosimea de circa 1 - 1,5 cm.

Presara-i cu sare dupa gust si lasa-i deoparte pentru 15-20 minute, cat sa-si lase zeama.

Dupa acest timp, scurge dovleceii de apa pe care si-au lasat-o si sterge-i cu servetele absorbante de bucatarie.

Intr-un bol, prepara un amestec din pesmet si telemeaua bine rasa, astfel incat sa aiba un aspect ca de firimituri.

Separat, intr-un alt bol, mixeaza bine iaurtul impreuna cu uleiul si mararul verde.

Trece bastonasele de dovlecei intai prin amestecul cu iaurt, apoi prin cel cu pesmet, astfel incat acestea sa fie "imbracate" intr-un strat gros si pe toate fetele.

___

Aseza-le usor distantate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dovlecei pane la cuptor mod de preparare

Preincalzeste cuptorul 190° C si lasa tava pentru aproximativ 25 minute sau pana cand dovleceii sunt gacuti si prind deasupra o crusta rumenita frumos.

Se servesc cat sunt calzi, simpli sau cu sos de iaurt / smantana, branza sau usturoi.


S-ar putea sa iti placa:

Mancare de marar cu costita afumata
17.05.2013
0 Comentarii

Aceasta mancare cu marar si costita afumata este deosebit de gustoasa, usoara si savuroasa. Este la fel de buna si daca folositi carne de vita, pulpe de pui, etc.

Pilaf cu legume
08.10.2018
0 Comentarii

Reteta pilaf cu legume - un preparat simplu, folosit ca fel principal sau ca si garnitura, dar foarte gustos si rapid de facut.

Musaca cu dovlecei, morcov si branza la cuptor
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta musaca cu dovlecei, morcov si branza la cuptor. Va pot oferi numeroase motive pentru a va convinge sa pregatiti o musaca cu dovlecei, morcov si branza la cuptor, de la aspect si gust pana la nenumaratele beneficii ale dovleceiilor asupra sanatatii. In plus, este o reteta usoara si simpla.

Chiftele cu branza si cartofi
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta de chiftele cu branza si cartofi. Chiftelute rapide din cartofi. Un fel de crochete de cartofi pane, rumene si gustoase. Tocinei din cartofi fierti, copti sau din piure ramas si cu diverse tipuri de branza: telemea, de burduf, cascaval, parmezan etc. Fac destul de des acest tip de chiftele de cartofi cu branza, mai ales cand imi raman cartofi fierti sau piure de cartofi din ziua anterioara.


Lasă o părere