Cuburi cu rom si visine, extrem de delicioase care pur si simplu se topesc in gura. Este o prajitura cu doua foi de blat cu cacao si crema cu fructe proaspete sau din compot, in functie de preferinte.

___
Ingrediente
  • Ingrediente pentru o foaie de blat:
  • 4 oua
  • 80 g zahar pudra
  • 60 g faina
  • 20 g cacao
  • 1 lingura apa
  • 1 lingura ulei ulei
  • un varf cutit de sare
  • 1 plic praf de copt
  • Crema:
  • 2 pliculete praf de budinca cu gust de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 200 g zahar
  • 250 unt sau margarina
  • In plus:
  • 680 g compot de cirese sau visine fara samburi, bine scurs de suc
  • 3 lingurite esenta de rom
  • 100 g biscuiti cu cacao
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata de menaj
  • 1 lingura ulei
loading...

Mod de preparare Cuburi delicioae cu rom si visine


Pentru foaia de blat:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza albusul spuma tare cu un o praf de sare.

Separat, amesteca galbenusurile impreuna cu zaharul pudra, apa, uleiul, faina cernuta, praful de copt si cacaua.

Incorporeaza bezeaua de albsurui cu o spatula.

Distribuie compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunea de 24 x 34 cm.

In acelasi fel pregateste si cea de a doua foaie de blat.

___

Crema:

Mixeaza pudra de budinca de vanilie impreuna cu laptele si zaharul si pune la foc.

Cand ajunge la punctul de fierbere mixeaza continuu pana cand compozitia se ingroasa si capata consistenta unei smantani mai groase.

Ia de pe foc si acopera cu folie alimentara deasupra sa nu faca scoarta. Lasa deoparte sa se raceasca.

Dupa ce se raceste incorporeaza treptat untul sau margarina care intre timp au stat la temperatura camerei.

Adauga biscuitii bine sfaramitati, esenta de rom si visinele sau ciresele bine scurse de suc.

Pentru glazura amesteca ciocolata topita impreuna cu uleiul.

Aseaza o foaie de blat si distribuie uniform crema.

Peste crema pune a doua foaie de blat.

Intinde glazura si decoreaza prajitura in functie de preferinte.

Acorda nota pentru reteta Cuburi delicioae cu rom si visine

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...