LOGO

Crochete de cartofi cu branza

Reteta simpla crochete de cartofi din piure, cu branza si pesmet. O idee excelenta de reciclare a piureului de cartofi care va ramane din ziua precedenta. Crochetele de cartofi cu branza sunt iubite de copii si adulti deopotriva.
___
Crochete de cartofi cu branza

Ingrediente:

8 cartofi de marime medie

2 lingurite de sare

1 cana sunca, taiata in bucati mici

3/4 cana de branza, taiata in bucati mici

1/2 ceapa verde, tocata

1 lingurita piper

1 lingura lapte

1 cana faina

4 oua batute

2 cani pesmet Panko

ulei pentru prajit

varza si ketchup pentru a servi

MOD DE PREPARARE:

Pune apa la fiert intr-o cratita mai mare. Cand apa incepe sa clocoteasca adauga cartofii curatati si taiati cubulete, doua lingurite se sare si amesteca.

Se acopera vasul si se fierbe pentru 10-15 minute sau pana cand cartofii sunt fierti.

Se pot incerca cu o furculita.

Se scot cartofii fierti pe un prosop si se lasa sa se usuce de apa in exces, apoi se transfera intr-un castron mare si se paseaza cu o furculita.

Adauga sunca taiata marunt, branza, ceapa tocata.

Condimenteaza cu sare si piper si adauga o lingura de lapte.

Amesteca bine pana la omogenizare.

___

Ia putin din amestec si formeaza crochete, putin mai mari de marimea unei chiftele, circa 5 cm diametrul.

Introdu prin faina, ouale batute si pesmet, apoi pune in vasul cu ulei incins la 180° C.

Lasa la prajit aproximatv 2-3 minute sau pana cand crochetele capata o culoare aurie.

Cand sunt gata scoate-le cu ajutorul unei spumiere pe un prosop de bucatarie.

Se servesc reci, cu salata de varza si ketchup.

sursa foto: youtube[.]com


S-ar putea sa iti placa:

Ficatei de pui in sos de smantana
13.04.2018
0 Comentarii

Ficatei de pui in sos de smantana. Daca ai la masa pe cineva caruia nu ii place ficatul, incearca sa pregatesti aceasta reteta cu ficatei si e posibil sa il faci sa vada cu alti ochi mancarurile preparate cu ficat. Se fac foarte rapid si ies extrem de deliciosi.

Piept de pui umplut cu branza, rosii si busuioc
31.05.2016
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Ia fiecare bucata de piept de pui si despica, astfel incat sa faci un "buzunar".Spala rosiile si taiele in felii. Branza taie-o in felii groase.Umple fiecare piept de pui cu felii de rosii, branza si cateva frunze de busuioc.Prinde

Pizza calzone (reteta simpla si rapida)
11.01.2018
0 Comentarii

Reteta de pizza calzone facuta in casa. Pizza este una dintre mancarurile preferate ale familiei mele, de aceea fac des pizza de casa, in tot felul de combinatii. Una dintre cele mai bune retete de pizza de casa este si reteta de pizza calzone, o pizza impaturita care se face foarte rapid.

Biban de mare cu grapefruit rosu si iarba de lamaie la cuptor
14.04.2015
0 Comentarii

Am preparat multe retete cu peste, dar niciodata nu am gatit biban la cuptor. Aceasta reteta de biban de mare la cuptor este o reteta simpla si usor de facut, in care pestele este invelit impreuna cu legumele in hartie de copt, iar apoi se da la cuptor. Bibanul de mare preparat in acest fel este foarte suculent. Fata de alte specii de pesti, bibanul de mare este un peste scump, dar care are o carne alba si dulce, cu oase putine, fiind usor de preparat si de mancat.In cazul in care nu gasiti biban de mare, puteti opta pentru dorata, care merge la fel de bine, sau alt peste ce are carnea alba. Pentru o astfel de reteta nu este recomandat somon, macrou sau sardine pentru ca sunt pesti ce contin mult mai mult ulei si nu se preteaza la acest preparat delicat si usor.


Lasă o părere