S-ar putea sa iti placa:
Ciorba de dovlecei cu smantana sau iaurt. Este o ciorbita delicioasa si simplu de preparat. De cand am descoperit aceasta reteta de ciorba de dovlecei a la grec, o pregatesc cel putin odata la cateva saptamani. Putine sunt acele retete de ciorbe de legume care sunt pe placul meu, dar printre ele se numara si aceasta. Daca vrei o ciorba de dovlecei acra, poti pune in ea putina zeama de lamaie sau otet de mere. De asemenea, poti pune marar in loc de patrunjel.
Reteta de ciorba de ardei umpluti fara rantas sau cum i se mai spune in ardeal "zama de piparca umpluta" sau "ciorba de poprici umplute". Reteta de ciorba de ardei umplut ramane aceeasi, o bunatate. Umplutura se face la fel ca la sarmale sau ca la ardei umpluti: cu orez si ceapa, fara oua. De obicei pentru aceasta reteta folosesc ardei mici, dar la fel de bine se pot folosi si ardei gogosari din gradina.
Reteta supa crema de telina cu cartofi, dovlecei si smantana. Am mai pregatit supe creme dietetice dupa alte retete, dar pot spune ca aceasta este cea mai buna supa crema de legume. Aceasta supa crema de telina cu cartofi este foarte aromata, satioasa si chiar pe gustul celor mici. Ceea ce m-a impresionat a fost, in special, modul de pregatire. Fara nici o urma de faina, gustul de legume se potriveste perfect cu aroma de condimente.
Pentru un pranz sanatos si delicios, va recomand aceasta reteta de supa de gaina sau pui de tara cu taitei de casa. Dupa principiul "gaina batrana face zeama buna", demonstrat este ca cea mai buna supa e cea preparata din pasari de curte mature, dar nici supa de pui cu taitei de casa sau cea de cocos nu e de lepadat. Este o reteta de supa de gaina pe care o am de la bunica mea. Se poate face atat cu gaina de tara cat si cu pui sau cocos. Eu am optat pentru prima varianta. Un sfat pe care ar trebui sa il aveti in vedere, pentru a nu va mai intreba de ce iese supa de gaina tulbure, este si faptul ca taiteii sa ii fierbeti inainte, intr-un vas separat, 5 - 10 minute. In plus, este recomandata chiar si de medici atunci cand suntem raciti.
Lasă o părere